La carne di vitello proviene solo da tori?

No, la carne di vitello non viene solo dai tori. La carne di vitello è la carne di vitelli giovani, indipendentemente dal sesso. La maggior parte della carne di vitello proviene da vitelli maschi, poiché non sono necessari per la riproduzione. Tuttavia, una parte della carne di vitello può provenire anche da vitelli femmine.