Per quanto tempo fai bollire l'acqua per renderla una bevanda sicura?

Il tempo necessario per far bollire l'acqua per renderla potabile dipende dall'altitudine alla quale la fai bollire. Al livello del mare, l’acqua bolle a 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit). Tuttavia, il punto di ebollizione dell'acqua diminuisce all'aumentare dell'altitudine. Ad esempio, a 2.000 metri (6.562 piedi) sopra il livello del mare, l’acqua bolle a 93 gradi Celsius (199 gradi Fahrenheit).

I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) raccomandano di far bollire l'acqua per almeno 1 minuto ad altitudini inferiori a 2.000 metri (6.562 piedi) e per 3 minuti ad altitudini superiori a 2.000 metri (6.562 piedi). Ciò ucciderà la maggior parte dei batteri e dei virus che potrebbero essere presenti nell'acqua.

Se non sei sicuro dell'altitudine alla quale stai facendo bollire l'acqua, è meglio peccare per eccesso di cautela e far bollire l'acqua per 3 minuti. Ciò garantirà che l'acqua sia sicura da bere indipendentemente dalla tua altitudine.

Ecco i passaggi per far bollire l'acqua per renderla sicura da bere:

1. Riempi una pentola con la quantità d'acqua desiderata.

2. Metti la pentola sul fuoco e accendi la fiamma al massimo.

3. Portare l'acqua a ebollizione.

4. Una volta che l'acqua bolle, ridurre la fiamma al minimo e far bollire l'acqua per il tempo consigliato (1 minuto ad altitudini inferiori a 2.000 metri o 3 minuti ad altitudini superiori a 2.000 metri).

5. Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente l'acqua.

6. Versa l'acqua in un bicchiere o in un altro contenitore e divertiti.