Cosa ci sarebbe nel primo distillato che distilla una bottiglia di vino?

Quando si distilla il vino, il primo distillato conterrà un'alta concentrazione di etanolo (alcol etilico), l'alcol principale presente nelle bevande alcoliche. Mentre il processo di distillazione continua, altri composti volatili come aromi e congeneri verranno vaporizzati e condensati, dando come risultato diversi distillati con composizioni variabili.