Come fare samosa con tortillas

otturazioni Samosa e condimenti sono aperte all'interpretazione, ma la loro forma e la struttura di base assomigliano un gnocco triangolare. L'esterno impanati può essere la pasta fatta in casa, involucri wonton o anche tortillas. Fare samosa con tortillas semplifica la ricetta, come tortillas sono precotti e facile da usare. Samosa Tortilla avranno un sapore pane come evidente, diverse da quelle fatte con involucri wonton o pasta.
Hai bisogno
Olio vegetale
Semi di senape
White cipolla
peperoni verdi
patate, cotto, sbucciate e schiacciate
Carota, cotto, pelate e affettate
foglie di coriandolo fresco
curcuma in polvere
farina tortillas
di farina

Istruzioni

1. Scaldare un paio di cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco alto e aggiungere un cucchiaino circa di semi di senape. Tostate i semi per circa 1 minuto, mescolando spesso.
   

2. Aggiungi a dadini la cipolla e peperoni nella padella, circa 1/2 tazza di ciascuno. Cuocere fino a quando ammorbidito, circa 4 o 5 minuti.
   

3. Aggiungi 1 1/2 a 2 tazze di purè di patate e una piccola manciata di carote tagliate a dadini cotte alla padella. Cuocere fino a doratura, circa 3 o 4 minuti. Strappare in uno mazzetto di coriandolo fresco e mescolate a cappotto.
   

4. Aggiungere circa 1/2 tazza di acqua o brodo e un pizzico di curcuma ogni e sale. Mescolare per unire, coprire e abbassare il fuoco a medio. Cuocere fino a quando riscaldato attraverso e togliere dal fuoco; mettere da parte.
   

5. Unire la farina e 1 cucchiaio. acqua in una piccola ciotola. Mescolare per formare una pasta secca. Tagliare le tortillas in metà con un coltello affilato e forno a microonde pezzi - coperto con un tovagliolo di carta umido -. Per 10 secondi
   

6. Crea una forma di cono con una metà-tortilla e la guarnizione i bordi con una piccola quantità di pasta di farina. Pres e tenere la cucitura per 10 secondi per permettere la colla si asciughi.
   

7. cucchiaio il ripieno samosa nel cono tortilla, riempiendolo per tre quarti. Piegare la parte superiore del cono tortilla sopra l'apertura e tenuta con la pasta di farina. Il samosa dovrebbe apparire come un paffuto, gnocco triangolare
   

8. Fai coni con il resto delle mezze tortillas.; riempire e sigillare nella loro figura della polpetta.
   

9. Versare 2 o 3 pollici di olio vegetale in una padella profonda e scaldare a fuoco medio-alto per cinque minuti. Aggiungere le tortillas sigillate al petrolio, due alla volta, e cuocere fino a doratura.
   

10. Rimuovi i samosa dall'olio e scolarli su carta assorbente. Servite caldo.