Come Peel un Taro (7 punti)

Se hai mai frequentato un Luau hawaiano, allora hai mangiato taro nel contorno pastosa noto come poi. Mentre poi di solito è un gusto acquisito, non dovrebbe scoraggiare taro come un vegetale, in particolare l'amido, dolce potatolike corm o fusto, che è un ingrediente base in isole del Pacifico, la cucina indiana africana e occidentale. Gestire o sbucciare taro grezza, tuttavia, come la pelle e la carne contengono ossalato di calcio, irritante per la pelle neutralizzato con la cottura della radice Mai
. Cose che ti serviranno
lattice o guanti di gomma
radice Taro
Grande casseruola
Acqua
Tagliere
Cucina coltello paring
Istruzioni

1. Indossare lattice o guanti di gomma, e lavare radice di taro bene sotto l'acqua corrente.
   

2. root Luogo taro in casseruola, e riempire con acqua fino a quando la radice è coperto.
   

3. Lessare la radice taro in la pentola per circa 10 minuti per sbollentare la radice e neutralizzare le sostanze irritanti di ossalato di calcio.
   

4. Rimuovi radice taro e posto sul tagliere. Lasciare raffreddare leggermente.
   

5. Sbucciare la taro con un coltello da cucina inserendo il coltello solo leggermente sotto la pelle, e guidare lungo la carne del taro, mantenendo i tagli come superficiale e vicino per la pelle il più possibile.
   

6. Ripetere il passaggio 5 fino a quando tutta la pelle taro è stato rimosso.
   

7. Utilizzare il taro come richiesto in un ricetta, oppure è possibile completare la cottura proprio come si farebbe una patata -. arrosto, bollito o al forno