Come fare Gyoza Skins

gnocchi asiatici, o gyoza, composto da un ripieno di carne all'interno di un involucro di pasta sottile che è pan o fritti. È possibile acquistare i wrapper gyoza o pelli ai mercati, ma sono costosi e pieni di conservanti. Come la pasta, pelli gyoza fatti in casa gusto più fresco di varietà commerciali, per una partita veramente fatto in casa di gyoza, fare le vostre proprie pelli o wrapper piuttosto che acquistarli
. Hai bisogno di
acqua bollente tazza di 1/2
2 tazze di farina 1 cucchiaino
. sale
terrina grande
Fork
piatto asciugamano
Coltello
Perno di rotolamento
cookie cutter-turno 3 pollici
Istruzioni

1. Rimuovi l'acqua bollente dal fuoco per raffreddare appena al di sotto della temperatura di ebollizione, circa 2 minuti.
   

2. Setacciate insieme la farina e il sale in una ciotola .
   

3. Mescolare l'acqua calda nella farina con una forchetta fino a quando la miscela si forma in una palla.
   

4. Coprite la ciotola con un piatto asciugamano e lasciare riposare per 1 ora.
   

5. Trasferire la pasta ad una superficie leggermente infarinata e appiattirla con le mani. Ripiegare la pasta sopra su se stessa e girare. Ripetere appiattimento, piegare e girare l'impasto per 5 minuti per impastare a una, consistenza elastica liscia che rimbalza indietro quando viene premuto.
   

6. Inserite la pasta nuovamente dentro la ciotola e coprire con il asciugamano per altri 30 minuti per riposare.
   

7. Tagliare la pasta in quattro parti uguali. Impostare tre delle parti posteriori nella ciotola, coperto con l'asciugamano per evitare che si secchi.
   

8. Stendere la pasta in una sfoglia il più sottile possibile, 1/8 a 1 /16 pollici di spessore.
   

9. Premere il cookie cutter nella pasta di tagliare otto a 10 pelli gyoza dalla sfoglia.
   

10. Dust questi pelli gyoza leggermente con la farina e mettere da parte fino al momento di riempire e cucinare.
    

11. Ripeti rotolamento e tagliare pelli dalla pasta rimanente di avere da 30 a 40 pelli gyoza.