La farina di mandorle è uguale alle mandorle tritate?

Sì, la farina di mandorle e la mandorla tritata sono la stessa cosa. Entrambi sono fatti con mandorle pelate e macinate finemente fino ad ottenere una consistenza simile alla farina. La farina di mandorle è un ingrediente popolare nella cottura al forno e nella cucina senza glutine, poiché può essere utilizzata come sostituto della farina di frumento. È anche una buona fonte di proteine, fibre e grassi sani.