Come cucinare Fagioli cinese lunga serie (5 Steps)

cinesi lunghe fagiolini sono noti anche come la tanto podded fagiolo dall'occhio, longbean cinese, fagiolo serpente, fagiolo asparago e cantiere-fagioli lungo, anche se sono in realtà solo la metà dimensioni. Fagioli lunghi cinesi sono i legumi relativi a Black-Eyed peas, e sono nativo di sud-est asiatico, la Thailandia e la Cina meridionale. Il fagiolino lunga cinese ha un sapore più intenso e più densa trama di scatto fagioli, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Scegliere baccelli commestibili fagiolo stringa lunga cinesi che sono circa il diametro di una matita e da 10 a 12 pollici di lunghezza con una pelle liscia. Dovrebbero "Snap", quando piegato, ma non sono così nitide come scatto fagioli.
Istruzioni
1

a vapore le foglie e arginare punte del fagiolino lungo cinese e servono come si farebbe con qualsiasi altra verdura verde. Cottura a vapore i baccelli di fagiolo può renderli morbidi.
2

Taglia cinesi fagioli lunga stringa in 1-2 lunghezze di pollice per la cottura. Essi conservano il loro colore e la consistenza in piatti slow-cotti, come stufati. Mescolare-frittura è un altro metodo di cottura che funziona bene per lunghi cinesi fagiolini. Tagliare i fagioli in 1 pezzi /2-inch e aggiungere al omelette.
3

Lessare e deformazione cinesi fagioli lunga stringa poi aggiungere il succo di limone e olio o altri condimenti. In alternativa, è possibile far cuocere i fagioli in burro e aglio. Servirli da solo o con altre verdure.
4

Dry baccelli dei fagioli matura e togliere i semi. Cook fagioli secchi, o germoglio essiccato semi di fagiolo, mettetelo a bagno in acqua. Mangiare germogli di soia crudi o utilizzarli in mescolate patatine fritte.
5

Coperchio 1-2 pollici tagliato cinese fagioli lunga stringa con acqua salata bollente. Toglierli dall'acqua bollente e scolarli. Li Trasferimento acqua ghiacciata per loro impallidire. Scolare i fagioli scottati e metterli in un sacchetto freezer o in un contenitore. Aggiungere i fagioli surgelati per ricette senza scongelamento.