Come abbattere Yellow Rock Sugar (5 punti)

zucchero roccia Giallo è noto anche come zucchero roccia cinese. A differenza di zucchero semolato occidentale, rock zucchero è venduto in pezzi, color miele solido. Per utilizzare lo zucchero nelle ricette, è necessario rompere lo distingue. Utilizzando zucchero roccia richiede l'uso della forza e uno strumento pesante. & Quot; The Kitchen & quot cinese; raccomanda con un martello, piuttosto che un mattarello per spezzarsi zollette di zucchero roccia gialla. Autori Deh-Ta Hsiung e Ken Hom notare che la durezza della roccia zucchero potrebbe danneggiare il legno di pin Kitchen rolling comuni
. Hai bisogno di
Straccio
Hammer
Airtight contenitore
Istruzioni

1. Mettere una zolletta di zucchero roccia gialla in un asciugamano.
   

2. Ripiegare i bordi del telo sopra lo zucchero per evitare che pezzi rotti di cadere e per proteggere il contatore.
   

3. Toccate lo zucchero con un martello attraverso la spugna fino alla rottura forfettarie giù in piccoli pezzi.
   
   

4. Aggiungi i pezzi suddivisi di zucchero roccia per piatti caldi o bevande in modo che il calore scioglie ulteriormente lo zucchero. Ogni pallina di zucchero roccia gialla sostituisce 1 cucchiaio di zucchero bianco o marrone nelle ricette.
   

5. Dividi più zucchero di cui avete bisogno e memorizzare l'extra in un contenitore ermetico a temperatura ambiente a tempo indeterminato.