Come fare di Orange Chicken (8 punti)

pollo Orange è un piatto preferito per gli amanti del cibo cinese e asiatico. Di solito consiste di pollo malconcio e fritto in salsa arancione denso. E 'servito con riso. Non c'è bisogno di andare in un ristorante cinese di ordinare pollo arancione però; si può fare a casa
. Hai bisogno di
£ 2. disossato e senza pelle di pollo, tagliato in bocconcini
1 uovo
1 1/2 cucchiaino. sale
Pepe bianco
olio (per friggere)
1/2 tazza di amido di mais, più
1 cucchiaio. amido di mais
1/4 tazza di farina 1 cucchiaio
. Gingeroot, tritato
1 cucchiaino. aglio,
tritato
1/2 cucchiaino. schiacciato caldo peperoncino rosso
1/4 tazza di cipolla verde,
tritato 1 cucchiaio di vino di riso
1/4 tazza di acqua
1/2 cucchiaino. olio di sesamo
1 1/2 cucchiaio. salsa di soia
1 1/2 cucchiaio. acqua
5 cucchiai. zucchero
5 cucchiai. aceto bianco
Grande pizzico di scorza d'arancia
Istruzioni

1. Mettere i pezzi di pollo in una grande ciotola. Aggiungere l'uovo, il sale, il pepe e 1 cucchiaio. l'olio e mescolare bene.
   

2. Mix amido di mais e la farina in una ciotola a parte. Aggiungi in pezzi di pollo, il dragaggio per ricoprire bene.
   

3. Scaldate l'olio in una friggitrice o un wok fino a raggiungere circa 375 gradi. Aggiungere il pollo in piccoli lotti (tre o quattro pezzi alla volta). Fry per 3-4 minuti fino a doratura. Non cuocere troppo.
   

4. Rimuovi il pollo e il luogo su carta assorbente per tamponare l'olio. Pulire il wok o ottenere una pentola fresca.
   

5. Mescolare friggere lo zenzero e l'aglio, quindi aggiungere i peperoncini e le cipolle. Aggiungere il vino di riso e mescolare per alcuni secondi.
   

6. Aggiungi il tuo salsa all'arancia e portare a ebollizione. Aggiungi il tuo pollo e mescolare bene per ricoprire.
   

7. Aggiungere l'acqua per l'amido di mais e mescolare rimanente. Quando liscio, aggiungere il pollo e mescolate. Calore fino a spessore.
   

8. Aggiungere l'olio di sesamo e la scorza d'arancia se lo si desidera. Servire su riso.