Mentre le rane e le rane toro sono mangiati in giro il mondo, forse il migliore rana per mangiare è il kl Pelophylax. esculentus. Questa "fango rana commestibile" è di colore verde con macchie marroni ed è apprezzato attraverso l'Europa centrale per le sue gustose gambe. Mangiano soprattutto ragni, mosche e altri insetti. Più di 20 specie di rane commestibili vengono consumati in tutto il mondo. Fare attenzione quando si usano le rane selvatici per cucinare in quanto vi sono molte specie di rane velenose del mondo. Molte delle varietà velenose sono caratterizzati come piccolo e molto colorato. In natura, i colori vivaci di questi rana avvertono i predatori di stare alla larga.
Cosce di rana

Frog sono la parte più comunemente mangiato rane commestibili e rane toro in tutto il mondo. La carne delle gambe è tenera e mite nel sapore. Si è spesso fritto e condito con una miscela di spezie, tra cui aglio in polvere, pepe di Caienna, cipolla in polvere e il sale. Il sapore di cosce di rana è spesso paragonato a pollo. Gambe rana nordamericani tendono ad essere più grandi di quelle europee. Cosce di rana possono essere alla griglia, così come impanati e fritti, o al forno, saltate in padella o in camicia.
Bullfrog Torna Carne

Bullfrogs sono rane grandi prevalenti in Sud America , afferma in particolare lungo vicino al Golfo del Messico. Grandi rane toro possono essere scuoiati e la carne fuori di schiena possono essere mangiati con le gambe. Una striscia relativamente abbondante di carne possono essere raccolte dal retro della rana toro, stagionato e alla griglia, al forno, impanati e fritti o aggiunto ai stufato.
Tutto Frog

Alcune ricette, come la zuppa di rana, chiedono utilizzando l'intero rana. Le gambe vengono prima rimossi da un certo numero di grandi dimensioni, circa 25, rane interi che vengono poi aggiunti all'acqua bollente e hanno permesso di diventare quasi trasparente. Poi, insieme ad altri ingredienti zuppa sono purea in un robot da cucina e restituiti una padella dove sono saltati con cosce di rana e, infine, servito come zuppa rana. In altri paesi, come il Vietnam, la rana è pulita prima della sua pelle e interiora e poi tagliato a pezzi di media e ha aggiunto di una zuppa. Frog polenta è un piatto comune creata dalla carne di rana, salsa di ostriche, peperoncino spezie, prezzemolo e cipolla.