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Quali organismi molto probabilmente contaminerebbero un barattolo di sottaceti?
Batteri e muffe
I tipi più frequenti di microrganismi capaci di rovinare un barattolo di sottaceti attraverso la fermentazione naturale senza richiedere ossigeno includono:
- Batteri :Come i batteri Lactobacillus.
- Lieviti e Muffe :Come la muffa Cladosporium sulla superficie.
Cibo Greco
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