Come faccio a fare stile indiano speziato al latte agnello al curry con Cocco

Crea un curry di agnello piccante con latte di cocco in pochi semplici passi. Curry è nato in India ma è ormai apprezzato in tutto il mondo. Il subcontinente indiano (Pakistan, Bangladesh, India e Sri Lanka), sono zone dove troverete curry stile indiano. Agnello di terra è meglio per un curry di agnello; zenzero e curry in polvere aggiungere un sacco di spezie. Latte di cocco è la base per molti curry e aggiunge un gusto ricco al piatto. Una delle cose migliori di curry è che è un abbastanza veloce, un piatto pentola, perfetto per ogni occasione.
Hai bisogno
Grande padella
2 cucchiai. OLIO VEGETALE
1 cipolla tritata
2 spicchi d'aglio tritati
1 cucchiaio. tritato zenzero
1 & frac12; lbs. agnello terra
1 & frac12; cucchiai. curry in polvere
1 pelati e patata dolce a dadini
1 può (14 once) di latte di cocco non zuccherato
1 tazza di brodo di pollo
Sale e pepe
1/3 di tazza di coriandolo tritato grossolanamente
Spoon
Istruzioni

1. Scaldate l'olio a fuoco medio alto in una padella.
   

2. Aggiungere la cipolla, zenzero e aglio e fate cuocere per 4 minuti in modo che le cipolle sono appena iniziando ad ammorbidirsi.
   

3. Incorporate l'agnello e continuare la cottura per 10 minuti. L'agnello dovrebbe iniziare a marrone durante questo processo.
   

4. Mettere la polvere di curry e patate dolci a dadini nella miscela agnello. Cuocere per 3 minuti poi versare il latte di cocco, brodo di pollo, sale e pepe.
   

5. Coprite la pentola e fate sobbollire per 15 minuti. Volete la patata dolce di avere corso.
   

6. Aggiungere il coriandolo e calore attraverso. Servire il curry di agnello mentre è ancora caldo.