A cosa serve la slatula?

- Miscelazione: Una spatola viene utilizzata per mescolare gli ingredienti in una ciotola o in un contenitore. È particolarmente utile per mescolare ingredienti secchi, poiché può facilmente raschiare i lati della ciotola e incorporare tutti gli ingredienti.

- Diffusione: È inoltre possibile utilizzare una spatola per spalmare ingredienti, come glassa o burro di arachidi, su una superficie. È particolarmente utile per distribuire gli ingredienti su una superficie piana, come una torta o un pane.

- Pieghevole: È possibile utilizzare una spatola per unire insieme gli ingredienti, ad esempio quando si aggiungono gli albumi a una pastella. La piegatura è una tecnica utilizzata per unire gli ingredienti senza perdere aria, che è importante in molte ricette di cottura.

- Raschiatura: È possibile utilizzare una spatola per raschiare i lati di una ciotola o di un contenitore per garantire che tutti gli ingredienti siano incorporati. Ciò è particolarmente importante quando si preparano salse o creme pasticcere, poiché qualsiasi ingrediente non miscelato può causare la rottura o il cagliamento della salsa.

- Servizio: Una spatola può essere utilizzata anche per servire cibi, come frittelle o biscotti. È particolarmente utile per servire cibi delicati che possono rompersi facilmente, poiché può essere utilizzato per sollevare e trasferire delicatamente il cibo su un piatto.