Cos'è il kwarshioka?

Il Kwashiorkor è una forma grave di malnutrizione che deriva da una carenza di proteine ​​ma da una quantità sufficiente di calorie. È più comunemente osservata nei bambini nei paesi in via di sviluppo, ma può verificarsi anche negli adulti.

Il Kwashiorkor è causato dalla mancanza di aminoacidi essenziali, che sono gli elementi costitutivi delle proteine. Questi aminoacidi si trovano nei prodotti animali, come carne, pesce e uova, nonché in alcuni alimenti vegetali, come legumi, noci e semi.

Quando il corpo non riceve abbastanza aminoacidi essenziali, non può produrre le proteine ​​di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Ciò può portare a una serie di problemi di salute, tra cui:

* Edema (gonfiore) del viso, delle gambe e dell'addome

*Ritardo della crescita

*Lesioni cutanee

* Diarrea

*Anemia

* Debolezza

* Fatica

*irritabilità

Il Kwashiorkor può essere trattato con una dieta ricca di proteine ​​e calorie. In alcuni casi può essere necessario il ricovero ospedaliero.

Per prevenire il kwashiorkor, è importante seguire una dieta equilibrata che includa molti cibi ricchi di proteine. Ai bambini deve essere somministrato anche latte materno o artificiale fino all'età di almeno 1 anno.