manzo Kosher è consumato in conformità alle leggi ebraiche alimentari, che determinano ciò che gli ebrei possono e non possono mangiare in base alla religione, e come alimenti dovrebbero essere preparati. La parola "kosher" è un termine generico per gli alimenti che rientrano in queste leggi alimentari, secondo jewfaq.org. Bestiame che sono morti per cause naturali, sono stati uccisi da altri animali o hanno malattie o difetti non possono essere utilizzate per le carni kosher, secondo jewfaq.org.
Funzione

Quando i bovini vengono macellati per la carne bovina kosher, vengono uccisi con un taglio veloce e profondo attraverso la gola con una lama affilata. Secondo jewfaq.org, questo metodo di macellazione è indolore per l'animale e fa perdere coscienza rapida - in meno di 3 secondi. Il sangue viene poi drenato dall'animale, un passo fondamentale per rendere la carne kosher.
Time Frame

Secondo oldandsold.com, una volta che il bestiame viene macellato, la carne kosher deve essere utilizzata entro 3 giorni. Se viene usato dopo tale periodo di tempo, deve essere lavato ogni terzo giorno finché sono trascorsi 12 giorni. A questo punto non sarà considerato kosher e può o non può essere utilizzato.

Tipi

La maggior parte dei mercati kosher o negozi di alimentari che vendono solo carne kosher vendere mandrini piazza taglio, come punta di petto, mandrino e stinco, secondo oldandsold.com. Gli ebrei ortodossi tendono a mangiare solo i quarti anteriori di carni bovine che hanno le costole rimossi. Tutti i tipi di carne kasher sono contrassegnati "kosher" per una facile identificazione in modo che gli ebrei in grado di distinguere carne kosher da manzo regolare venduti nei mercati.
Equivoci

Secondo jewfaq .org, i funzionari religiosi ebrei e rabbini non devono benedire la carne una volta che è stato abbattuto per essere considerato kosher. Manzo può essere kosher se è preparato e macellati in modo appropriato. Così, anche la benedizione oltre manzo macellato non possono rendere kasher se non è stato vestito e macellati nella tradizione kosher. Utensili utilizzati per tagliare, mangiare e servire la carne devono essere kasher, il che significa che gli utensili non devono essere venuti a contatto con i prodotti alimentari nonkosher e che non possono hanno già stati utilizzati per mangiare e servire prodotti lattiero-caseari, secondo jewfaq.org.