Come fare un Arepa colombiano (7 punti)

Arepas, una versione latino-americano del familiare patty mais, ottenere la loro personalità e stile dai loro otturazioni. Gamberetti, maiale, pollo, carne, fagioli neri, queso - ingredienti colombiani comuni - danno arepas i gusti firma di zone costiere e interne della Colombia. Dopo la formazione e la cottura della pasta, roba arepas con la vostra scelta di ripieni precotti. È possibile effettuare arepas diverse ore in anticipo e li roba prima di servire il tempo. Poi, li riscaldare in forno a 350 gradi Fahrenheit fino a quando il ripieno è caldo e fumante.
Hai bisogno
Masarepa farina di mais a Salt
olio di canola

Istruzioni

1. Quota parti uguali masarepa farina di mais e acqua calda. Aggiungere la farina di mais in una ciotola mescolare e fare un pozzo al centro. Aggiungere un pizzico o due di sale.
   

2. Aggiungi l'acqua calda per il bene nella farina di mais, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ruvide forme di pasta. Coprite l'impasto con pellicola trasparente e lasciate riposare per 5 minuti.
   

3. Rimuovere la pellicola trasparente e impastare la pasta per un paio di minuti. Tenere le mani umido con acqua per formare una superficie liscia, pasta umida.
   

4. Formare l'impasto in 3-pollici di larghezza, 1 /2- a dischi 3/4-inch-thick.
   

5. Il calore 1 o 2 cucchiai di olio di canola in una padella a fuoco medio. Organizzare 3 o 4 arepas nella padella e coprire.
   

6. Cuocere le arepas fino a doratura sulla parte inferiore, circa 6-8 minuti. Girare le arepas sopra, coprire e cuocere un ulteriore 6-8 minuti.
   

7. Incidete le arepas orizzontalmente e riempirli con caldo, ripieno preparato. Servire con spicchi di lime.