Quali cibi avevano i songhai?

- Cereali:l'alimento più importante nell'impero Songhai era il miglio. Altri cereali coltivati ​​includevano riso, sorgo e fonio.

- Verdure:il popolo Songhai coltivava una varietà di verdure, tra cui cipolle, aglio, peperoni, pomodori, gombo e melanzane.

- Frutta:l'Impero Songhai ospitava una varietà di frutta, tra cui banane, mango, arance, limoni, lime e ananas.

- Noci:il popolo Songhai coltivava e consumava anche noci, tra cui arachidi, mandorle e anacardi.

Fonti proteiche

- Carne:il popolo Songhai allevava bovini, pecore, capre e polli per la carne. Cacciavano anche selvaggina, come antilopi, gazzelle e bufali.

- Pesce:l'Impero Songhai aveva accesso a numerosi fiumi e laghi e il pesce era un'importante fonte di proteine ​​per la popolazione. I metodi di pesca includevano l'uso di reti, trappole e lance.

- Uova:il popolo Songhai allevava anche galline per le uova.

Latticini

- Latte:il popolo Songhai allevava bovini e capre per il latte. Il latte veniva consumato fresco o fermentato nello yogurt o nel formaggio.

- Burro:il burro veniva prodotto anche con latte vaccino.

Condimenti

- Sale:il sale era un condimento importante nell'impero Songhai. Veniva utilizzato per aromatizzare i cibi e per conservare carne e pesce.

- Spezie:il popolo Songhai utilizzava anche una varietà di spezie, tra cui zenzero, aglio, pepe e cumino.

Bevande

- Acqua:l'acqua era la bevanda principale consumata dal popolo Songhai.

- Birra:anche la birra era una bevanda popolare nell'impero Songhai. Era fatto con cereali fermentati e spesso era aromatizzato con spezie.

- Tè:il tè era un'altra bevanda popolare nell'impero Songhai. Era fatto con le foglie della pianta del tè e spesso veniva addolcito con miele.