Come rotolare Tamales

Con solo bucce di mais, masa --- un impasto speciale a base di grano essiccato, strutto e sale --- e ripieni assortiti come carne, verdura, spezie e formaggi, è possibile effettuare e servire tamales . Tamales sono cucinati da loro fumante brodo. Per assicurarsi che i tamales non cadere a pezzi durante la cottura, è necessario a rotolare e avvolgere in modo corretto.
Hai bisogno
Corn bucce
Acqua
Masa impasto
Tamale ingredienti di riempimento
Cucchiaio
spago da cucina
Colander
Casseruola
Istruzioni

1. Immergere le bucce di mais in acqua per 30 minuti prima tamales rotolamento. Appiattire fuori su un asciugamano.
   

2. Stendere un sottile strato di pasta masa sopra la buccia con il dorso di un cucchiaio. Lasciare l'estremità più stretta della buccia libera di pasta. Bagnare l'impasto per facilitare la separazione. Metti alla prova la vostra pasta facendo cadere una pallina di esso in acqua; se galleggia, può essere utilizzato.
   

3. Aggiungi il tuo otturazioni Tamale sopra la pasta. Evitare di aggiungere troppo riempimento, che renderà difficile rotolare la Tamale. Dovreste essere in grado di portare le due parti della buccia di mais con poco sovrapposizione.
   

4. A partire da un lato, rotolare la buccia verso l'altro lato. L'impasto deve circondare completamente il ripieno.
   

5. Piegare l'estremità più stretta della Tamale sopra e legarlo con spago da cucina al giro di boa. Mettete le tamales in un colino, indicando le estremità sottili verso il basso e l'imballaggio più stretta possibile per evitare svolgimento.