"Gouda" kilęs iš Pietų Holland regione Olandijoje ir yra pagamintas daugiausia iš karvės pieno, bet ji taip pat gali būti pagaminti iš avies arba ožkos pieno. Jis gaminamas dideliais ratais, sveriantiems iki 25 £, kad kai sunoksta, yra skirstomi į rinką arba parduodamas visas sūrio didmenininkams. Miunsterio ateina iš Prancūzijos vietovėse Alsace Lorraine, Franš Kontė. Prancūzų Munster neturėtų būti painiojama su Amerikos Miunsteris, kuris yra lydytas sūris, kad yra puikus priedas prie keptos sūrio sumuštiniai.
Atsižvelgiant Skonis

"Gouda" gali valgyti & quot; Young & quot; arba & quot; senas & quot; priklausomai nuo to, kaip ilgai ji amžiaus - nuo kelių savaičių iki kelių metų. Jaunas sūris yra lengvas ir kreminės ir panašios tekstūros Colby, kita semihard sūriu. Kuo ilgiau Gouda amžiaus, sunkiau ir kvapnus jis tampa. Vyresni sūris plėtoja sūrus skonis šiek tiek primena Romano. Munster yra minkštas sūris iš karvės pieno. Tekstūros bus priminti jums apie Brie, bet plauti oda technika sūrio gamybai suteikia jai aštroko skonio. Tiek Gouda ir Munster gali turėti žolės, prieskoniai ir net vyno įtraukta, kai jie yra pagaminti pakeisti sūrių "skonį. "Gouda paprastai suteikia ne tiek kvapo, bet Miunsterio kvapas gali būti gana stiprus. Tai kvapas, gali kreiptis į kai kurių žmonių, bet atbaido kitus.
Sujungiant sūrių

Ar jaunas ar senas, Gouda gerai dera su alumi. Jei pora Gouda su vynu, jaunesni Gouda eina geriausiai saldesnis ar Fruitier vynų, tokių kaip Riesling, o vyresni Gouda gerai dirba su sodrios vyno, pavyzdžiui, Širazas. Miunsterio pat skonis nuostabus su alaus, ypač jei sūris buvo pagardintas kmynų. Kai pora Munster su vynu, galite pasirinkti iš vaisių pasirinkimus, pavyzdžiui, Gewurztraminer ar turtingas raudonos, pavyzdžiui, Merlot.
Valgyti sūriai

"Gouda yra universalus sūris svyruoja naudoja iš užkandžiai desertas. Sūris lydi obelų ir kriaušių skiltelės puikiai, porų bei saldžių desertų ir veržles arba gali būti naudojami sriuboms, padažams ar kitų receptų, kurie vadina sūrio. Jei ieškote greitas užkandis, Münster yra skanus plitimas per baguette ar tamsi ruginė gabalas. Sūris taip pat suteikia aštroko ir kreminės smūgį į iškeptą ar bulvių koše.