Kaip užšaldyti Gruyère sūris (4 Žingsniai)

Šaldymo sūris yra puikus būdas išlaikyti jį gana šviežia. Nors dauguma sūris praranda savo tekstūrą po to sušaldyti, jis yra linkęs išlaikyti savo skonį, todėl įšaldytos sūrio bauda ingredientas padažų ir virtų patiekalų. Kietieji sūriai, pavyzdžiui, GRUYÈRE, linkę sekasi geriau nuo užšalimo nei kitų rūšių sūrio ir gali tęstis amžių lėtai per tam tikrą laiką.
Ko jums reikia
Plastikiniai kabintis WRAP
Šaldikliai maišą

peiliu

instrukcijos

1. Wrap savo bloką Gruyère sūris su plonu plastiko plėvele. Ištraukite wrap taip griežtai, kaip jūs galite prieš sūriu. Jei įvyniojimas tvirtai laikosi gerai, sukurti tvirtą antspaudą. Jei jis neturi kabintis, naudokite juosta gabalas įsitikinkite, kad jis lieka uždarytos.
   

2. Wrap sūrio blokas antrą kartą. Šį kartą, naudokite du arba tris sluoksnius prieš plombavimą jį.
   

3. Vieta suvynioti sūrį į maišą gabalėlių. Push kuo daugiau oro iš maišo, kaip jūs galite. Roll maišelį virš pašalinti perteklių erdvę, tada sandariai uždarykite. Užtikrinti jūs sukūrėte sandariai plomba.
   

4. Išsaugokite savo suvynioti sūrio šaldiklyje. Siekiant užtikrinti geriausią skonį, laikui bėgant, stenkitės šaldiklį tiesiog žemiau nulio.