Kaip Kuko Anglų žirnius gliaudymui

anglų žirniai turi pluoštiniai, nevalgomi, išorinis apvalkalas-Aijāšana saldus, apkūnus žirniai. Žirniai yra kietas, pavasaris sezono derlius, galima šviežią tik ribotą laiką. Tačiau šie puikūs mažai daržovių verta laukti ir dirbti. Tai abejotina jūs turite kokių nors likusių žirniai, bet jei jūs darote, užšaldyti užklijuotame maišelį ar plastikinį konteinerį gabalėlių.
Paruošimas Pointeriai

1. Nuplaukite žirnių ankštys ir paglostyti sausas. < Br>
   

2. Grab ne iš ankšties viršuje žirnių ir sumušė jį atgal. Turėtų būti eilutė pritvirtintas prie atskiriamosios sekcijos, kad eina žemyn ankšties ilgį viršuje. Ištraukite eilutę žemyn išpakuokite pod.
   

3. "Push žirniai iš ankšties su pirštu arba nykščiu, kuri geriausiai tinka jums. Išmeskite ankščių arba įtraukti į savo komposto krūvą.
   Ypatingai virta
   

   1. Pridėti žirniai į puodą ir vos padengti su vandeniu. Suderinti vandens valcavimo Varėna.
      

   2. Sumažinkite ugnį iki vandens simmers, kai burbuliukai pertrauka paviršių aplink puodą perimetrą.
      

   3. < p> Kuko trijų iki keturių minučių žirniai. Skonis norėdami pamatyti, jei žirniai yra padaryta panaikinant keletą su kiaurasamčiu. Žirniai turėtų išlaikyti savo ryškiai žalios spalvos ir suteikti kai bite juos, tačiau negali būti minkšti.
      Tiesiog Garuose
      

      1. Fill garlaivis su pakankamai vandens, kad sugalvoti apie asmenį iš apačios colio, bet ne pasiekti mažiausią garuose stovo. Jei stovas turi skylių ar tarpų didesnių nei žirnių. Vieta marlę kvadratą virš stovo prieš pridėdami žirniai.
         

      2. "Turn up ugnies, kol vanduo užverda. Pridėti žirniai ir nuleiskite į vidutinio mažos ugnies. Padengti su garintuvas viršuje. Jei jūs neturite garlaivis, naudoti metalo kiaurasamtis ir didelį puodą su sandariu dangčiu.
         

      3. Garo penkerių iki šešias minutes, kol žirneliai suminkštės. Jauni žirniai garo trumpesnį laiką - trys keturias minutes -. Nei vyresnio amžiaus žirnių Žanrai Žirniai savo Salotos Bowl
         

         1. valyti galvos sviesto salotos skalavimo kruopščiai. Jūs galite naudoti bet palaidi galvą salotos, bet ne vienas, kaip Romaine ar ledkalnio. Pašalinti išoriniais lapais, bet ne mesti juos šalin nebent jie tikrai Przemoczony ir geltonos ieško. Nupjaukite stiebą ne taip galva bus nustatyti praplaukite jei stumti jį žemyn truputį. Salotų vadovas turėtų išlaikyti savo apvalios kompaktišką formą. Skleiskite vidinius lapus atskirai suformuoti pat.
            

         2. "Push salotos galvą į puodą, kad tinka jį snuggly. Pridėti kelis šaukštus vandens. Vieta be kevalų žirniai į šulinį vidury galvos. Įdėti druskos, pipirų ir keletą kartų sviesto ant žirnių ir salotų lapais. Įdėk išorinius lapus virš žirnių viršuje.
            

         3. Garo nuo 5 iki 10 minučių ant mažos ugnies, kol žirniai yra padaryta. Turn up šilumą išgarinti vandenį likusį puodą, bet atidžiai stebėti nenorite sudeginti salotas.
            

         4. nuimkite išorinį lapus ant žirnių. Susemti salotos galvą viduje žirnių ir supilkite į aptarnaujančių dubuo. Pridėti daugiau sviesto ir druskos, jei jums patinka ir citrinos sulčių išspausti. Garnyrai su pjaustytų scallions.