Kaip padaryti, kad traškūs keptus artišokų (14 žingsniai)

Ne visi artišokų receptai reikalauja virinimas arba veikimas garais. Kepimui artišokai tiesų iškelia jų natūralų saldumą, kurį daugelis žmonių nežino apie tai.
Ko jums reikia
druskos
šviežių artišokų
žemės riešutų aliejus
bakalėja
šefo peiliai < Br> Pjaustymo lentos

giliai kepti Termometrai
paklausimą peiliai
Puodai
Skillets
Kamporaižiai

instrukcijos

1. " Supilkite apie tai iš augalinių arba žemės riešutų aliejus colio į aukščio pusių keptuvėje arba puode.
   

2. Clip giliai mailius termometrą į lėkštę pusėje ir nugramzdinti į naftos viršūnė.
   

3. Padėkite ant mažos ugnies keptuvėje ir pradeda kirpti artišokai. Neleisk, kad alyvos temperatūra viršija 350 laipsnių F.
   

4. Trim kiekvieną nukirto viršūnę atskleisti choke artišokų - smulkaus point usnis palieka centre. Būkite atsargūs, kad droselis neturi kišti jums.
   

5. "nukapoti lapai su vienu vertikalios, apskrito pjūvio. Išsaugoti juos garuose ir valgyti atskirai.
   

6. Naudokite mažas peilis genėti stiebą ir apačioje saulėgrąžas. Jūs būsite paliktas su disko formos širdies papildyta pagal Ostowaty lapų.
   

7. Išsemti Ostowaty lapai su šaukštu arba skutimo peiliu ir juos išmeskite.
   

8. Cut perdarytą širdį skiltelėmis Apie storio kaip nikelio.
   

9. Įsitikinkite, kad aliejus yra pasirengęs. Idealiai kepimui temperatūra yra 325 laipsnių F.
   

10. Pridėti artišokų skiltelės su aliejumi - pakankamai padengti tik naftos paviršių. Ar ne minios keptuvę.
    

11. pakepinkite griežinėliais, naudojant separatorius panerti ir paversti juos. Mailius juos partijomis, kaip reikia.
    

12. Ieškokite skiltelės pasukti šiek tiek aukso spalvos. Patikrinkite doneness pašalinant gabalas su skimerio, aušinimo ją ir degustacija. Ji turėtų būti traškūs su konkurso viduje.
    

13. Greitai pašalinti skiltelės su skimerio ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
    

14. Pabarstykite šiek tiek druskos ir mėgautis, arba naudoti skiltelės kaip ant kitų patiekalų garnyras.