Kaip dūmai kukurūzų burbuolės

Ant grotelių keptos kukurūzų burbuolės yra lengvas ir populiarus būdas tarnauti šviežių kukurūzų vasarą. Rūkymas kukurūzų burbuolės yra toli gražu ne taip sujungti, bet tai taip pat lengva. Tik triukas yra su lukštų. Jie turi būti be žievės, tada pakeisti prieš kukurūzų gauna rūkyti.
Ko jums reikia
sviesto arba alyvuogių aliejaus
košerinio druskos
Šviežia maltų juodųjų pipirų
elektros ar vandens rūkalius
instrukcijos

1. Sugerti kukurūzai (su luobelėmis) į virtuvės kriauklė ar didelėje keptuvėje vandens kiekiu ne trumpiau kaip 2 valandas.
   

2. Švelniai patraukite atgal luobelė ir vieta sviestą ir prieskonių kiekvieno kukurūzų ausies.
   

3. Švelniai patraukite lukštų atgal per kukurūzų ir kaklaraištis vietoj virvele ar gabalas kukurūzų lukštų.
   

4. Įkaitinkite rūkyklą groteles. Vieta lukštų kiek atokiau nuo šilumos šaltinio, kaip įmanoma. Jis lėtai turi virti su netiesiogine šilumos.
   

5. Dūmų kukurūzų 1 iki 1 1/2 val, priklausomai nuo jūsų rūkalius ir iš kukurūzų burbuolės dydžio. Lukštų bus patamsinti ir sudeginti šiek tiek padėti apsaugoti pačios kukurūzai nuo degimo.