Cwibak skrudinta duona yra pasaldintos balta duona, kepa du kartus gaminti grūdintas gabalas skrudinta duona. Jis yra pagamintas iš tos pačios medžiagos, kaip reguliarios balta duona - pieno, miltų, kiaušinių, mielių ir druskos. Tik papildymas paprastai yra saldiklis, kuris yra cukrus. Arba Melba taurę yra balta duona, kuri yra griežinėliais plonas ir kepinti, kol jis yra traškūs. Tai nėra saldintas ir paprastai nereikalauja specialaus recepto, išskyrus tradicinių baltos duonos ingredientus ir kepimo kriterijus.
Matmenys

vizualus skirtumas tarp Cwibak ir Melba skrudinta duona yra porcija dydis. Melba taurę yra plonais griežinėliais ir mažesnių nei vidutinė gabalas skrudinta duona. Plonas griežinėliai yra traškūs visoje. Cwibak skrudinta duona yra paprastai paties dydžio kaip balta duona, ir griežinėliais prie to paties storio. Ji kepama du kartus taurę ir sukietėja duoną. Kaip Melba skrudinta duona, skrudinta duona Cwibak neturi minkštą centrą.
Naudoja

Šios dvi rūšys skrudinta duona padengti pikantiškas ir saldus. Cwibak skrudinta duona yra naudojamas desertinių preparatų kaip pagrindą dėl saldumynų, ar žlugo ir padarė į pluta. Cwibak taip pat yra naudojamas kaip kramtyti gydyti kūdikiams. Saldumas daro tostą patrauklus kūdikio skonį pumpurus, o sunkiai skrudinta duona gali būti kandžioja be lengvai kad. Melba taurę yra užkandis kuokštelinių, todėl keletą tradicinių patiekalų užkandis bazę. Tai puikus kompanionas sriuboms, smuko, paštetų ir taip pat veikia kaip užkandį.
Keitimai

Cwibak nėra puikus pakaitalas Melba skrudinta duona, nes ji yra pernelyg saldus daugumai pikantiškų patiekalų, kurioje Melba taurę naudojamas. Tačiau Melba taurę su trupučiu saldiklis pridėtinė vertė gali būti plonas pakaitalas Cwibak skrudinta duona kai kuriais preparatais. Naudokite šį pakeitimą, kai žlugo Cwibak skrudinta duona reikalingas receptas. Tačiau Melba taurę yra per plonas sub už Cwibak skrudinta duona kaip kūdikio kramtyti gydyti.