"Dauguma graikų patiekalai remtis aromato ir skonio šviežių žolelių. Eksploatacijos žolelių ant pjaustymo lentos ir kapojimo juos su peiliu yra akivaizdžiai pasirinkimas. Alternatyva yra žolė katerių, kuris yra kelių ratų indų, kad paleisti per žolių. Šis griežinėliais ir kauliukus žolelių nerizikuojant pirštus. Būkite atsargūs, kai plaunant katerių, nes peiliai yra labai aštrūs.
Alyvuogių Pitter

Alyvuogės yra graikų virimo ramstis, bet žaliavinės arba virti. Vienintelė problema su šviežiomis alyvuogėmis yra kietieji duobes įterptos į odą. Vietoj supjausčius juos su peiliu, paprastas įrankis yra alyvuogių Pitter, kuris su vienu išspausti presai duobę iš alyvuogių, išlaikant odą beveik nepaliestas. Kai perkate ne virtuvės parduotuvėse, alyvuogių Pitter taip pat gali būti vadinamas vyšnių Pitter. Žanrai alyvuogių aliejus skardinės

Nors pilant alyvuogių aliejaus, iš graikų virimo ramstis iš nuo butelis yra visiškai gerai, daug virėjai nori naudoti metalo alyvuogių aliejaus skardinės. Atvykstant įvairių dydžių ir formų, skardinės "sūkuriai būtų lengviau išmatuoti skysčio, ypač kai naudojant matavimo šaukštus arba pilant ant salotų.


Sūris graters

" sūrio trintuvė yra patogu virtuvė įtaisą graikų maisto ruošimui, taip pat kitų etninių patiekalų. Standartinis keturių pusių trintuvė atliks tiek kietos ir minkštos sūrių. Taigi turėtų rankinis sukamasis tarka. Sūris dedamas į mažą dėžę, prispaustas vietoje, ir tada rankena pasukamas grotelės teikti į salotas, duonos ar patiekalai sūrio


Skiedinys & amp.; Grūstuvas

Smulkinimo žolės yra paprastas naudojant Piesta. Šie parankūs virtuvės įrankiai būna įvairių dydžių ir paprastai yra pagaminti iš medžio arba metalo. Jie yra patrauklus, kai rodomas ant virtuvės skaitiklis arba lentynoje, taip pat.
Prieskonių Trintuvė

Dar vienas būdas įtraukti prieskonių aromatas graikų patiekalų, naudojant prieskonių trintuvė. Tai maži rankiniai graters, panaši į sūrio graters (kuris gali būti pakeistas).
Konditerijos Šepečiai

phyllo arba Filo, tešla yra populiarus vyniojimo už mėsos, vaisių ir sūrių. Kad tešla drėgnas, sviesto arba alyvuogių aliejus šepečiu visoje tešlą. Įvairių dydžių konditerijos šepečiai naudojami kailio tešlą.