Kaip padaryti, kad dešrainis bandelės

Jei norite paruošti karštų šunų, ir parduotuvėje nusipirko bandelės pasirinkimas gali būti gana riboti tiek dydžio ir skonio. Nors dešrainių bandelės gali atrodyti kaip elementą, kuris gali būti tvarkomi tik, jie gali lengvai būti namuose. Paversti savo dešrainis bandelės leidžia kontroliuoti kokybę, nes jūs žinote, ką ingredientų juose yra, plius jų šviežumo prideda visiškai naują skonį į standartinį dešrainis ir bandelė kartu.
Ko jums reikia
1 ir 1/4 stiklinės pieno
1 puodelis riebios grietinėlės
Nedideliame puode
Termometras
Elektriniai stovėti maišytuvas su tešlos kabliu tvirtinimo
1/4 puodelio šilto vandens
1/4 oz. paketas aktyvių sausųjų mielių
1/4 puodelio cukraus
5 puodeliai miltų

2 šaukštelis. druskos
Dideliame dubenyje
2 šaukštai. augalinis aliejus
skudurėliu ar virtuvės rankšluosčiu
2 kepimo indai (13 9 coliai)
sviesto
kočėlas
polietileno plėvele

instrukcijos

1. Pridėti 1 ir 1/4 puodelio pieno ir 1 puodelio sunkiųjų grietinėlė į nedidelį puodą ant jūsų viryklė. Nustatykite savo viryklę į "vidutinio ir aukšto" ir mišinys kaitinamas tol, kol ji tik pradeda švelniai burbulas. Išjunkite ugnį ir įdėkite termometrą į mišinį, tada tegul jis sėdi, kol jis atvės iki maždaug 110 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. Derliaus 1/4 puodelio šilto vandens ir 1/4 uncijos. paketas aktyvių sausųjų mielių į dubenį, o pieno mišinys aušinimo. Palaukite maždaug penkių minučių, kol mielės švelniai burbulas. Pieno mišinio supilkite į putotas mielių.
   

3. Pridėti 1/4 puodelio cukraus, 5 puodeliai miltų ir 2 arb. druskos. Nustatyti savo maišyklę "mažas" ir sujungti ingredientų apie dvi minutes arba tol, kol miltai yra visiškai sumaišyti. Nustatykite savo maišyklę "laikmena", po miltai yra sumaišomas, tada sujungti ingredientus apie penkias minutes arba tol, kol jie sudaro lipni tešla.
   

4. "Pour apie 2 valg. augalinio aliejaus į kitą Dideliame dubenyje ir naudoti savo rankas skleisti aliejaus vienodu sluoksniu visoje dugno ir šonų dubenį. Įdėkite tešlą į aliejumi dengtos dubenį ir naudoti savo rankas perkelti tešlą aplink, kiekviena pusė yra šiek tiek padengta aliejumi. Apmušalas šluostę arba virtuvės rankšluosčiu virš indo viršaus ir leiskite tešlai pastovėti apie dvi valandas arba tol, kol jis yra dvigubai pradinio dydžio.
   

5. "Spread pakankamai sviesto per savo dvi 13 9 colių kepimo indai visiškai kailis nuosėdos ir šonai, tada juos panaikinti. Pabarstykite miltais į šviesą, net sluoksnis ant lygaus paviršiaus (pavyzdžiui, jūsų skaitiklis ar mediniu breadboard), tada perkelti savo tešlą į jį. Naudokite savo rankas kulnas švelniai paspauskite ant tešlos šiek tiek suplokite jį.
   

6. "Atskiras tešlą į 16 lygias dalis, tada naudokite kočėlas švelniai išlyginkite kiekvienas iš jų į pailgos formos (maždaug šešių colių ilgio). Pozicija bandelės tolygiai tarp sviestu kepimo indus taip, kad kiekvienas visos turi du stulpelius, kuriuose yra aštuoni bandelės. Erdvė du stulpeliai taip toli vienas nuo kito, kaip įmanoma.
   

7. Dulksna augalinis aliejus ant pakankamai polietileno plėvele padengti bandelės ir naudoti savo rankas švelniai paskirstyti alyvą. Apmušalas polietileno plėvele virš bandelės ir tegul sėdi už dar vieną valandą ir 30 minučių arba tol, kol iš bandelės pusė pradeda liesti.
   

8. "Nustatyti jūsų orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų ir kepkite dešrainių bandelės apie 20 minučių arba tol, kol jie yra auksinės rudos spalvos. Supjaustykite bandelės vertikaliai žemyn pusių be pjovimo visą kelią prieš patiekiant.