Vienas iš kepimo gražių paplotėliai paslaptis yra gydyti tešlą su šviesos ranka ir gauti jį į karštą orkaitė - greitai. Karštoje orkaitėje, nustatykite maždaug 425 laipsnių pagal Celsijų, sukelia paplotėliai pakilti greitai su kepimo milteliais pagalba. Tai greitas augimas sukuria pasiūlymus, tačiau aukso pluta, ir šviesa, bet tvirtas, tekstūrą.
Konvekcinė krosnelė

Konvekcinės krosnys idealiai tinka kepimui, nes jie cirkuliuoja oras laisvai visoje orkaitėje. Kepiniai iškepti tolygiau, su aukso spalvos plutele ir konkurse interjerą. Kadangi konvekcinės krosnelės yra toks efektyvus, galite kepti prekes žemesnėje temperatūroje ir trumpiau nei standartinės orkaitės. Apskritai, sumažinti šilumos pagal 25 laipsnių, jei turėti konvekcinę krosnelę ir sumažinti laiko penkių iki 10 minučių. Jei nustatysite konvekcinė krosnelė 425 F, jūs rizikuojate Browning į paplotėliai išorę per greitai, o tešla vis dar žalias viduje.
Bakeware

Kaip aukšto galite nustatyti orkaitės temperatūra paplotėliai iš dalies priklauso nuo virtuvės tipo jūs naudojate. Shiny aliuminio kepimo lakštų idealiai tinka priėmimo paplotėliai, nes jie virėjas ir rudos Kepiniai tolygiai. Jei naudojate šią lėkštę tipą, jūsų orkaitę už 425 F. Taip pat galite naudoti stiklinį bakeware ir tamsus, nelipnius metalo bakeware kepti paplotėliai. Šios kepimo lakštų tipai linkę rudos kepinių greitai. Jūs norite žiūrėti, kad nuosėdos ir kraštai netaptų pernelyg rudos. Sumažinti šilumos 25 laipsnių ir atidžiai stebėti.
Metodas

paplotėliai yra idealus pusryčiai pyragai, nes galite plakti iki mažiau nei 10 minučių tešlą ir Mažiau jūs netvarka su juo, tuo geriau. Skirtingai nuo kai kurių bandelės ir pyragai, paplotėliai nereikia ingredientų kambario temperatūroje. Šalti Pagalbinės medžiagos yra tikrai geriau, nes jie padeda sukurti pleiskanojanti sluoksnius. Tiesiog sujungti miltai, cukrus, kepimo miltelius ir druską į dubenį ir supjaustyti sviestą, kol mišinys atrodo šiurkščiavilnių valgio. Pridėti grietinėlę ir kiaušinius, ir maišykite, kad sustabarėjęs tešlą. Mold tešlą į ½ colio storio apskritimą, supjaustyti skiltelėmis ir esate pasiruošę eiti. Kadangi paplotėliai turi gana sviesto truputį, jūs neturite net reikia patepti keptuvę.