Daugelis obuolių pyragas receptai, įskaitant Prancūzijos versijos reikalauja, obuolių, cukraus ir sviesto pildymo. Ką daro olandų obuolių pyragas skiriasi nuo kitų yra cinamono ir citrinų sultis. Olandų obuolių pyragai taip pat gali būti kitų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, razinomis, grietinė, ir kremą.


Prancūzų obuolių pyragas

"Tarte Tatin, kuri yra oficialus pavadinimas nekilnojamojo Prancūzų obuolių pyragas, išsiskiria iš Olandijos obuolių pyragas ir kitų variantų, nes ji kepama aukštyn kojom. Tai prancūzų desertas reikalauja įgūdžių įvaldyti, nes ji gali būti sunku apversti karštą pyragą per ant plokštelės. Kaip su Olandijos obuolių pyragas, Prancūzijos obuolių pyragas dažnai košė su plakta grietinėle arba ledais prieš tai tarnavo.


Karamelizuotais Obuoliai

Skirtingai Olandijos pyragas , kuris reikalauja obuolių įdaru ir nekepta pyragas lukštais kepti vienu metu, prancūzų obuolių pyragas receptas reikalauja obuoliai turi būti karamelizuotas prieš pyragas eina į krosnį.

Prancūzijos pyragas, obuoliai virti cukraus ir sviesto mažiausiai 20 minučių. Jie pašalinti iš šilumą po Karamelinimui ir plombavimas yra gili auksinė ir ruda. Apple padavimo plinta į sviestu keptuvėje ir papildyta su nekepta tešlos ir prancūzų obuolių pyragas kepamas orkaitėje.
Streusel Topping

tipiškas olandų obuolių pyragas yra papildyta su cinamonu ir rudojo cukraus streusel. Streusel įdaras taip pat gali apimti kapotų graikinių riešutų. Po Olandijos pyragas buvo kepamas tam tikrą laiką, jis bus pašalintas, streusel įdaras yra pridėta ir ji kepama tiek ilgiau. Kai viršus yra auksinės rudos spalvos, pyragas pašalintas iš orkaitės ir atvėsinti.