- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Kas yra Brown Sugar Pavaduojantis narys?
"rudojo cukraus pakaitalas yra mišinys, kad manimi naudojama, kai faktinis rudasis cukrus nėra skirtas naudoti receptas, kad raginama saldiklis. Idealus pakaitalas naudoja ingredientų, kurie gali būti lengvai rasti bet kokiam sandėliukas ir nebus labai įtakoja skonį ar tekstūrą galutinio produkto.
Pamąstymai
Kai naudojate rudojo cukraus pakaitalas, tai protinga apsvarstyti, kokį poveikį turės pakeisti dėl bendro skonio ir konsistencijos galutinio patiekalas arba keptos labui. Tik Keitimas kad bus suderinti skonį norimą ir pasiektą faktinio rudojo cukraus turėtų būti naudojami.
Tipai
Yra keletas bendrų keitimai laisvus. Vienas iš paprasčiausių naudoja melasą, sumaišyti su standartine balta granuliuotą cukrų suderinti rudojo cukraus. Vienas puodelis šviesiai rudos cukraus gali būti "pagaminta", pridedant 1 1/2 valg. melasa iki 1 puodelio baltojo cukraus.
efektai
Be pokyčių skonio ir konsistencijos patiekalas, naudojant rudojo cukraus pakaitalas greičiausiai turės įtakos maistinę vertę baigtas receptas. Rudasis cukrus yra 50 kalorijų per valg. Cukrus yra 46, klevų sirupas 53, medus 64.
Expert Insight
Kai naudojate rudojo cukraus pakaitalas, žinau, kad visi saldikliai (baltas cukrus, rudasis cukrus, medus, melasa) nėra keičiamos atsižvelgiant į svorį ir porcijomis. Vienas puodelis tvirtai supakuoti rudojo cukraus nėra lygi medaus taurę sąlygomis saldumo, svorio ir rūgštingumo.
Turinys
"Rudasis cukrus traukia drėgmę ir yra linkęs išlaikyti kepinius nuo išdžiūvimo. Medus ir klevų sirupas, kita vertus, pridėti drėgmę, kuri gali pakeisti galutinio produkto tekstūrą. Be to, medus yra labai rūgštus, nuosavybė, kuri gali būti sušvelnintas su soda žiupsnelis. Be to, medus gali greičiau sukelti keptos maisto iki rudos.
Potencialas
Naudojant rudojo cukraus pakaitalai gali potencialiai sutaupyti pinigų virtuvėje, jei jie naudoja ingredientų, kurie jau egzistuoja sandėliukas.
Maistas ir gėrimai
- Kaip Fry svogūnai Indijos maisto
- Kaip padaryti, kad pildymas Apple Pie
- Kaip ilgai Rauginti kopūstai Geras valgyti, jei laikoma ša
- Kaip Fix krekingo Keramikos nusilpti puodą
- Kaip Nulupkite ir valgyti krevečių
- Kaip padaryti Hard Candy "Shell" (10 Žingsniai)
- Alyvuogių vs kukurūzų aliejus Kuko Popcorn
- Kaip užšaldyti Greita Duona batter
Kepimo pagrindai
- Ar Jūs Ištepkite skardą su rapsų aliejus
- Kaip padaryti, kad bandelės lengvesni ir fluffier
- Kaip Ar neemulsuoti trumpinimas Naudojama kepimo?
- Kas atsitinka, kai jūs Pamirškite Įdėkite kiaušinius Br
- Kas gali būti naudojamas pakaitalas trumpinimas kepimo Saus
- Kas sukelia Burbulai viršuje Pyragai kepant?
- Pakaitalai Lydyti kiaulės taukai ir Italijos varškės tort
- Ar kremas Sūris užpildytame cupcakes Reikia Šaldymas
- Kai Sausos mielės Galiojimo
- Kaip Stotelė bananų duona nepriliptų prie keptuvės