Pasiruošimas skalūno akmens Kepimo

"Dauguma žmonių šiandien daryti savo kepimo standartiniame dujų ar elektros buitinėmis orkaitėje, bet tiesa amatininkas duonos ar picos receptai yra sunku patobulinti be tradicinių medienos deginimo setup. Jūs galite imituoti kai šios senosios mokyklos deliciousness naudojant kepimo akmenį vietoj. Yra akmenų daugybė pasirinkti ir natūralus skalūnas yra ekonomiškiausias pasirinkimas.
Nurodykite protu

  • Šiferis kepimo akmens parinkimas turėtų būti grindžiamas dydžio, storio ir tekstūros. Storesnis plokštė trunka ilgiau kaista, bet telpa ilgiau naudoti. Lygesnė paviršiai duoti savo galutinę Prekė sklandžiau apdaila. Patikrinkite savo vietos aukcionai šiferio rangovo gauti gabalas užsakymą supjaustyti jūsų orkaitėje, arba tiesiog naudoti savo vietos aparatūros parduotuvė. Kai išrinkinėti skalūno plytelės, įsitikinkite, kad produktas yra neglazūruoti ir niekada nebuvo gydomi nieko. Pasirinkite storiausias plyteles galite rasti - iki 1/2 colio -. Norėdami gauti geriausius rezultatus
    Tolesni žingsniai

  • Šiferis yra akytas ir sugeria muilas arba kiti cheminės medžiagos, todėl krūmų pasirinktą gabalas skalūnų ir praskalaukite jį ir tik su vandeniu. Kai sausas, jis yra pasirengęs eiti. Nėra prieskonių yra būtinas, tačiau akmens reikia lėtai grūdintas iki temperatūros, kiekvieną kartą jūs jį naudoti.
    Šiferis yra natūralus kasamas akmuo, todėl purvinas ir dulkėtas.
    Grūdinimo Akmens

  • Šiferis akmenys turi būti auklėjamas temperatūra lėtai, kad jie neturi įtrūkti ar pop kepimo metu. Įkaitinkite orkaitę su jame akmens geriausių rezultatų, ir niekada įdėti akmenį į jau karštoje orkaitėje. Jei kepimo virš atviros liepsnos, pavyzdžiui, grotelių, lengvojo groteles, vieta ant grotelių akmenį ir uždaryti dangtį įkaitinimui 20 minučių. Prieš kepant, teptuku šiferio lengvai aliejumi arba pabarstyti jį su polenta užkirsti kelią klijuoti.
    Tegul akmens šilumą su žarijas kai anglis dega
    žodį apie Drėgmės

  • Šiferis akmuo yra natūraliai sluoksnių ir tvartai ir subyrėtų su ilgalaikio naudojimo. Ekstremalios šilumos svyravimų ir drėgmės paspartinti šį procesą, todėl bet drėgmės reikia sumažinti iki minimumo, o kepant su skalūnų. Venkite spritzing duonos arba naudojant keptuves vandens sukurti papildomą garo, o ne kepti aukštos drėgmės patiekalai nenuimant akmenis iš orkaitės.
    Drėgmės patenka skalūnų anketa natūraliai įtrūkimų ir padeda byrėti akmenį.
    < Br>