Didelė 10- arba 12 colių ūgio pyragai pertrauka dažniau nei mažesnių pyragai. Supjaustykite suskirstytas tortą į sluoksnius kaip galėtumėte nepašalinta torto. Priglausti apatinis sluoksnis vienetų jūsų tortas lentos su nedideliu tarpas tarp jų. Vamzdžių storio karoliukas apledėjimo į tarpelį. Paspauskite duženos torto kartu, todėl įsitikinkite, kad jo kraštai išsirikiuoti. Vamzdžių apledėjimo aplink sluoksnio viršaus užtvanka, tada užpildyti jį su savo norimu įdaru. Į viršų sluoksnis su antrojo sluoksnio gabalus ir naudoti apledėjimo klijai juos kartu, kaip tu su dugno sluoksnis. Taikyti trupinių sluoksnį apledėjimo. Jums gali tekti taikyti antrą sluoksnį trupinių padėti klijai tortą kartu. Papuoškite tortą taip, kaip planuota.
Formos pyragas

Jei iš formos torto gabalas nulūžta dekoravimas metu, jums reikia stipresnių nei apledėjimo išgelbėti ją. Įdėkite lydžios saldainiai dengimo skiedrų sauja mikrobangų saugus dubenėlį ir šilumos ant vidutinės ugnies 10 sekundžių. Išmaišykite ir toliau šiluma 5 sekundžių intervalais, kol saldainiai danga visiškai ištirpsta. Naudokite kompensuoti mentele taikyti turtinga sluoksnį saldainiai danga, skaldytų plotas torto, tada paspauskite gabalus kartu, kol saldainiai danga sukietėja į minkštą pieniniu šokoladu nuoseklumo. Tęsti papuošti tortą.
Palaiko

Jei jūsų tortas žengė jis nebus kaip struktūriškai garso kaip vientisas tortas. Naudokite kaiščiai remti skaldytų Layer Cake, ypač jei ji ketina būti kelių pakopų tortas. Supjaustykite 1/4-inch kaiščiai gatavo aukščio skaldytų tortas pakopos. Paspauskite kaiščiai į torto, kol jie paliesti tortas lenta. Tai padės išlaikyti sluoksnius kartu ir suteikti jai papildomą stabilumą.
Pyragas Kamuoliai

Kartais pyragas yra tiesiog neatnaujinamais. Jei visa sluoksnis žlunga išeina iš keptuvės, jūs galite turėti jokio kito pasirinkimo, kaip tik kepti kitą tortą. Negalima išmesti duženos, nors. Vietoj to, trupa juos dar labiau, sumaišykite trupinius su glajumi ir formuoti juos į kamuoliukus. Kailis su tirpintu saldainiai danga kamuoliai ir jiems tarnauti kaip kąsnio dydžio užkandis.