Kaip naudotis miltai Tortiljos kepimui

Pagaminti miltų, vandens, riebalų, druskos, o kartais ir kepimo miltelius, tortilijas buvo vadinamas & quot; mažai pyragai & quot; ispanai, kurie atvyko į Meksiką 1500. Ispanai pradėjo kurti savo mažai pyragai su kviečių vietoj kukurūzų ir pakeitimo įstrigo, su miltų tortillas tipiškų šiaurinėje Meksikoje eros. Miltų tortilijas teikti įvyniojimas už tacos ir Burritos, kad galite pakelti minutėmis greitai, savaitės viduryje vakarienę, tačiau jie suteiks jums dar daugiau galimybių, kai jums kepti juos į krosnį.
Ko jums reikia
peilis < Br> pjaustymo lenta
druskos
Slapukas lapas
mėsos, sūrio ir pupelių užpildai
Naftos
Virtuvės žirklės
čili miltelių arba Teriyaki padažu
Cukrus ir cinamono
kepimo skardą
Enchilada padažu
Aliuminio folija
Mažas gratin patiekalai ar Blynai skardines
Salsa
Kiaušiniai
Užkandžiai ir desertai

1. Skintos tortilijas aštuonių skiltelėmis už tortilla lustai ir kepkite juos ant Slapukas lapas iš 450 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje aštuonių iki 12 minučių, tekinimo kartą įpusėjus virimui. Spray tortiljų aliejumi ir pabarstykite druska, jei norite daugiau kvapnus lustą.
   

2. Vieta sūris, virtos mėsos ir pupelių atviru tortilijų ir viršuje su antruoju tortilijų padaryti Quesadilla , Teptuku arba purkšti ant abiejų pusių tortiljų su aliejumi tiek ir kepti ant Slapukas lapas 350 laipsnių F 10 minučių, tekinimo kartą. Cut su virtuve žirklės quesadillas lengvai įteikimo.
   

3. Cut tortiljų į 1/4-inch juostelėmis kepti į aštrūs užkandžiai ar saldus desertų. Teptuku ar purkštuvu juosteles su aliejumi ir pabarstykite druska ir čili miltelių ir dulksna su teriyaki padažas užkandžiai; arba pridėti cukraus ir cinamono drizzled su obuolių ar abrikosų želė desertas. Kepkite 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 10 iki 20 minučių juostelėmis, tekinimo kartais, kol jie auksinės rudos spalvos.
   
   
   Pagrindiniai patiekalai
   

   1. Kepkite miltų tortillas užpildyti ir suvyniotos su mėsa, sūris, pupelės ar daržovių derinys kepimo skardą košė su Enchilada padažu iš 350 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 45 minučių. Uždenkite keptuvę su folija minkštųjų enchiladas ir nuimkite foliją per pastaruosius 10 minučių, jei norite enchiladas su traškūs viršūnes.
      

   2. Šaukštas kelis šaukštus salsos į Blynai skardines apačioje arba gratin patiekalai ir sudėkite kepti miltų tortilla lustai palei keptuvės pusių padaryti huevos rancheros, arba keptos kiaušinius. Crack vieną arba du kiaušinius į kiekvieną indą ir kepkite 15-20 minučių, esant 400 laipsnių F, iki tol, kol kiaušiniai, yra nustatyti. Į viršų su sūriu kiaušiniai prieš kepant ir kapotų kalendra, kai jūs pašalinti juos iš orkaitės.
      

   3. Įkaitinkite orkaitę iki 500 laipsnių F kepti tortilijos picos. Naudokite didelės miltų tortilijas, šepečiu ar apipurkšti aliejumi ant viršaus ir apačios, ir iš viršaus su kuklus dydžio porcijas savo mėgstamų picos padažais picos. Kepkite ant Slapukas lapas picos už aštuonių iki 10 minučių.