Kas yra dirbtinio sviesto skonis?

Dirbtinis sviesto skonis, dar žinomas kaip sviesto rūgštis, yra sintetinis junginys, suteikiantis maisto produktams būdingą sviesto skonį. Jis gaminamas cheminės sintezės būdu ir chemiškai skiriasi nuo natūralaus sviesto, gaunamo iš pieno. Dirbtinis sviesto skonis dažniausiai naudojamas įvairiuose maisto produktuose, įskaitant kepinius, konditerijos gaminius, pieno produktų alternatyvas, mikrobangų spragėsius ir kt., kur jis pagerina skonį ir aromatą nenaudojant tikro sviesto.