Kaip padaryti, kad omelets su kepimo milteliais (8 žingsniai)

"amerikietiško stiliaus omelets turėti pūkuotas, gazuotą tekstūrą, kuri ateina iš energingų plaktos judesio, o kartais ir labai raugas, pavyzdžiui, kepimo miltelius. Kepimo miltelių suteikia omelets pakelti sukuriant anglies dioksidas, pirmiausia, kai jis ateina į kontaktą su žalių kiaušinių, tada, kai kiaušiniai pasiekti apie 180 laipsnių pagal Celsijų į keptuvę. Kepimo milteliai nebus nieko daryti, jei jūs neturite Suplakite kiaušinius energingai ir jei jūs naudojate per mažą šilumos ant krosnies, todėl jūs vis dar turite sunku ir greitai per vidutiniškai didelės šilumos dirbame, siekiant gauti papildomų purumo ieškote .
instrukcijos

1. "Crack du kiaušinius į dubenį kiekvienam Omletas ir įpilama apie 1 šaukštas pieno kiekvieno kiaušinio.
   

2. Pridėti žiupsnelis kiekviena kepimo miltelių ir košerinio druskos kartu su crack ar du juodųjų pipirų, jei pageidaujama. Jums tik reikia apie 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių kas du kiaušiniai; šiek tiek daugiau nepadės ar skauda, ​​todėl, kad jis sveikas, žiupsnelis.
   

3. Suplakite kiaušinius energingai, kol putotas ir homogenizuoti. Šilumos pora šaukštų sviesto arba aliejaus 6 iki 8 colių nonstick keptuvėje virš vidutinės ugnies keletą minučių.
   

4. Supilkite į keptuvę kiaušinius ir leiskite jiems virkite, kol pamatysite varškės suformuoti, arba apie 10-15 sekundžių. Pakelkite keptuvę ir pasukioti jį kelis kartus nustatyti kiaušinius į kraštus visą kelią aplink.
   

5. Grįžti į šilumos keptuvę ir leiskite kiaušiniai virti, kol dugno virėjų, apie 1 minučių. Švelniai sklandžiai, kad omletas viršų guminiu mentele, o apačioje virėjai išlyginti jį.
   

6. Atsukite į Omletas naudojant guminę mentelę kraštus. Pasukiokite keptuvę ir pakelkite omletas švelniai su mentele įsitikinkite, kad jis laisvai juda į keptuvę.
   

7. Pridėti jokių ingredientų pusę kiaušinių viršuje, laikydami juos bent vieną inch iš kraštų.
   

8. Sulenkite Omletas pusę be sudedamųjų dalių nei kita pusė. Priklausomai nuo jūsų mokėjimo, galite naudoti greitą Uzsitiens savo riešą užlenkti omletas arba mentele; Jūs netgi galite skaidrę omletas ant plokštės ir sulankstyti jį su savo rankas - kas veikia. Patiekti.