Taquitos iš esmės mažai valcavimo tacos, padaryta sandariai vyniojimo mažų kukurūzų tortiljų aplink norimą pildymas , tada virti juos, kol jie yra traškūs ir auksinės rudos spalvos. Bendrosios taquito užpildai yra jautiena, vištiena ir sūriu, bet jie yra labai keisti ir gali būti pripildytas ingredientų įvairovė. Eksperimentuokite su skirtingais sūriais, salsas ir karšto padažai sukurti savitas skonis. Taquitos paprastai patiekiamas su salsos, grietine ir /ar guacamole panirimas.
Giliai mailius 'em up

giliai keptas taquitos turi nenugalimas Traškumas išorėje su karšta, ištirpsta vidų. Kepimui virsta taquitos yra puikus auksinės rudos spalvos ir įleidžia sultingi dozę skonio iš aliejaus, virėjai į kukurūzų tortilla. Giliai mailius taquitos, įkaitinkite aliejų giliai keptuvėje arba gruzdintuvėje iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Pridėti taquitos naftos, du keturi vienu metu, ir virkite dvi minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir traškūs. Pašalinti taquitos iš naftos ir nustatyti ant popierinių rankšluosčių, kad pašalinti riebalų perteklių. Tegul alyvos šilumą atgal iki prieš kepant daugiau taquitos.
Laikyti 'Em Valcuoti

Taquitos turi tendenciją atsiskleisti, o maisto ruošimui. Tai gali būti išvengti naudojant krapštuką į juos laikyti kartu. Panaudoti medines krapštuką, kaip plastiko toothpicks bus išlydyti iš aliejaus šiluma. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite du dantų krapštuką, auskarų jiems visą kelią šalia siūlės taquito. Pašalinti dantų krapštuką iš karto po virimo. Žanrai Taquito Patarimai

Sausi kukurūzų tortilijas bus crack, kai valcuoti, todėl jie turėtų būti sušvelnintas anksto. Padaryti sausi tortilijas lanksti garuose, skrudinimui keptuvėje arba trumpai gilinimo karštame aliejuje. Įsitikinkite, kad jūsų užpildymas lipni ir drėgna, nes kitaip jis gali iškristi kepimui metu, sukelia riebalų perteklių patekti į vidų taquito. Įsitikinkite, kad naudojate pakankamai alyvos visiškai panerti savo taquitos gaminimo metu. Atsiimdamas taquitos iš naftos, patarimas kiekvieną galą į alyvą siekiant pašalinti bet kokį perteklių.