Kaip virti "& amp; Kepkite Lenkijos Dešros

Lenkų dešros, taip pat žinomas kaip kielbasa yra stora dešra, kuris ateina ilgai nuorodas. Tai tradiciškai gaminami su kiaulienos, bet taip pat galima jautienai. Lengvai prieskoniais su česnaku ir pipirais, Dešra yra paprastai pakantesnis skonį, todėl ji universali medžiaga. Dauguma Dešra parduodamas rūkyta ar apvirti, tačiau kai kurie mėsos rinkos pasiūlyti šviežių veislių. Virimo ir kepimo Dešra atneš skonio ir tekstūros mėsos. Virinama dešra pirmasis padėti sušilti vidų ir sustiprinti skonį su skysčiais, pavyzdžiui, alaus. Tada kepti dešreles lengvai trapumą odą ir suteikia Už auksinį atspalvį.
Ko jums reikia
Lenkijos dešrelės, kiauliena ar jautiena
sriuba puodą
Mėsos termometras
kepimo indą
Virinama

1. Fill sriubos puodą du trečdaliai visą su vandeniu ar kepimo skystis ir jokių papildomų ingredientų. Padėkite per didelio karščio puodą ir pareikšti skystį virinti.
   

2. Vieta dešreles į verdantį skystį. Sumažinti ugnį iki vidutinės-mažos.
   

3. Troškinkite dešros, kol jie šilti viduje. Naudokite mėsos termometras patikrinti temperatūrą, jei reikia. Apvirti lenkų dešra turėtų būti 140 laipsnių pagal Celsijų; šviežios kiaulienos arba jautienos lenkų dešra turėtų būti 160 laipsnių F. Pašalinti dešros iš skysčio.
   Kepkite
   

   1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų. Įdėkite kiekvieną lako dešra nonstick kepimo indą. Kosmosas dešrelės tolygiai ir užtikrina šonai nesiliečia.
      

   2. Vieta dešrelės į įkaitintą orkaitę. Kepkite juos, kol odos įgauna aukso atspalvį.
      

   3. Pašalinti dešros iš orkaitės ir tarnauti.