kepimo skardos arba Slapukas lapas didelis, plokščias paviršius maisto ruošimui. Kepimo lakštų kartais funkcija pakeltais kraštais iš visų pusių, kad būtų išvengta maisto gaminimo sultis iš pereinanti į orkaitę. Tilapija netampa tiek skysčio, kiek riebesnei žuvų, pavyzdžiui, lašišos arba tuno. Tačiau, naudojant kepimo skardos su vieno colio lūpos padeda išlaikyti kepimo procesą švaru ir tvarkinga, kaip įmanoma. Spray kepimo skardos su kepimo purkštuvu, tepalas su alyvuogių aliejumi arba linijai, kurią ji su kepimo popieriumi laikyti žuvis prilipti prie kepimo paviršiaus.
Kepimo laikas

" Tilapia filė yra ploni, paprastai mažiau nei colio storio. Žuvys paprastai yra prieinama šviežių arba šaldytų iš savo vietos žuvų pardavėjas ar prekybos centre dydis svyruoja nuo 3 iki 8 uncijų. Mažas dydis ir storis tilapija, kartu su lygaus, seklių paviršiaus kepimo skardos, prilygsta gana greitai kepimo laiką. Kepkite Tilapia filė 425 laipsnių F maždaug nuo 5 iki 10 minučių per svarą, arba 350 laipsnių apie 20 minučių už svarą. Klaidos dėl atsargumo pusėje ir patikrinti žuvis dažnai, kad būtų išvengta overcooking. Puikiai virti kepti tilapija turėtų sluoksniuoti su šakute, lieka drėgna ir atsiranda neskaidri baltos spalvos. Tai nėra būtina apversti tilapija per gaminimo metu.
Paketiniai Maisto gaminimas

"Paketų virimo vienas technika kepimo tilapija dėl Slapukas lapas. Paketų virimo leidžia įlieti žuvis su skonio gausa be sultys veikia iš ant kepimo skardos arba į orkaitę. Vieta tilapija filė ant 12 po 18 colių gabalas riebalais aliuminio folija ar kepimo popieriumi. Sezonas žuvys kaip norim su druska, pipirais, žolelėmis, marinatų, arba trina. Pridėti daržoves, pavyzdžiui, svogūnų, morkų ar moliūgų ant tilapija, jei norite. Sulenkite folijos ar popieriaus į sandarų paketą ir padėkite ant kepimo skardos. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo žuvies dydžio, taip pat kitų turinio paketo.
Saugos patarimai

Tilapija neturi kvapo žuvytę, kai jis švieži , Žuvų kvapas gali nurodyti gedimą; nemalonaus kvapo tilapija reikia išmesti. Tilapia filė gali būti įšaldytos 4 mėnesius. Žuvų nereikia atšildyti prieš kepant, bet jums reikia pridėti keletą minučių kepimo laiko, jei jūs planuojate virti šaldytos žuvies. Jei pasirinksite atšilti tilapija Prieš kepant, padėkite šaldytą žuvį šaldytuve 18 iki 24 valandų per svarą arba panerti įšaldytą tilapija į šalto vandens dubenį.