Kaip dūmai krevetės

Krevetės yra populiarus jūros gėrybių, kad yra daug kalcio, baltymų ir jodo, taip pat sveiką cholesterolio. Rūkymas jūros gėrybės yra viena iš labiausiai tradicinių priemonėmis išsaugoti šiuos itin greitai gendančius maisto produktus. Dūmų skonio prideda skonio krevečių, o mažas šilumos gaminimo išlaiko mėsos drėgmę. Rūkymas tinka daug marinatų įvairovė dedamas ant krevečių.
Ko jums reikia
didelių žaliavų krevetėmis
Popieriniai rankšluosčiai
Marinatas
Didelis sandari talpykla
Nerūkantis
Medžio skiedros
instrukcijos

1. "Plaukite krevečių kruopščiai tekančiu vandeniu.
   

2. kruopščiai nusausinkite krevetės ant popierinių rankšluosčių.
   

3. "įdėkite į indą krevečių ir užpilkite marinatu visame jų. Uždenkite juos tolygiai supimas juos į konteinerį.
   

4. Marinatas 24 valandas krevečių.
   

5. Įjunkite iki 200 laipsnių pagal Celsijų rūkalius. Vieta medienos skiedros į rūkalius skirtoje zonoje.
   

6. Padėkite krevečių tolygiai rūkalius, vienas krevečių giliai, o ne liesdami vienas kitą.
   

7. Dūmų 30 minučių, pjovimo krevečių atvirą norėdami pamatyti, jei tai daroma. Išimkite juos, kai jie kepami.