Kaip Kuko Sashimi Įvertinimas tunų medalionai

Tunas yra vienas iš sveikiausių baltymų jūs galite valgyti. Jis yra pakrautas su širdies sveikų omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio ir kraujo spaudimą. Sąvoka "Sashimi" dažnai vartojami aukščiausios kokybės šviežių prieinama vartotojams tunus. Tunų medalionai gabaliukai didesnių tunų kepsnys ar nugarinė. Nupjaunant tunų žemyn į mažesnius vieno colio medalionai, tunas bus virėjas tolygiau. Geriausias būdas virėjas sashimi laipsnio tunų medalionai yra per didelio karščio keptuvėje.
Ko jums reikia
Alyvuogių aliejus
peiliu
pakepinti keptuvėje
druskos
Pepper
žnyplės

instrukcijos

1. "Plaukite savo tunų kepsnys ir paglostyti sausas, nustatant jį panaikinti, kad kepsnys atšilti iki kambario temperatūros. Jei kepsnys yra šalta, kai ji patenka į keptuvę ji bus ne virėjas tolygiai.
   

2. Šilumos 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus, sezamo aliejaus arba daržovių aliejaus pakepinti keptuvėje virš vidutinės-aukštos šilumos.
   

3. Cut tunų kepsnys į vieną colių medalionai su aštriu peiliu ir sezono visi kiekvienos medalionas pusių. Prieskoniai gali svyruoti nuo paprasto druskos ir pipirų pagal sudėtingesnį ingredientų, įskaitant sezamo sėklų, kurios padeda sukurti skanus pluta apie medalionai.
   

4. Vieta medalionai į lėkštę apskrudinti išorės, tekinimo žnyplėmis sukurti sudžiūvęs ar plutelė ant kiekvieno medalionas pusėje. Prideginimas turėtų trukti nuo 2-3 minučių per pusę.
   

5. Pašalinti tunų medalionai iš keptuvės ir supjaustykite kiekvieną vieno colio medalionas į maždaug 4 kąsnio dydžio gabalėliais. Tai leis gražus spalvos viduje parodyti, kartu su atsispausdinti kraštų, įteikus.