Kaip Grill sušaldyta lašiša (3 žingsniai)

sušaldytos lašišos turėtų būti uždaromos hermetiškame inde, be matomų šalčio dėl lašišos arba viduje pakuotės. Kai perkate lašišos filė, prieš juos šaldant plauti ir sezono juos. Šaldymo procesas bus tik stiprinti skonio, kai sušaldyta lašiša yra kepta. Laikyti odą ant lašišos, kai įmanoma. Tai padės išlaikyti lašišos garbanoti ir pleiskanojimas kepimo proceso metu.
Ko jums reikia
6- 8 sušaldytos lašišos gabalai
4 šaukštai. alyvuogių aliejaus
nonstick aliejaus purškalas
ritininio popieriaus rankšluosčių

čiobrelių
česnako miltelių
Juodieji pipirai

instrukcijos

1. " Pašalinti įšaldytą lašiša iš pakuotės ir skalavimo jokių ledo kristalai arba šalčio iš lašišos. Paglostyk lašišos sausu popieriniu rankšluosčiu. Brush lašiša su alyvuogių aliejumi kailis ant abiejų pusių užkirsti kelią šaldytos lašišos nepriliptų prie grotelių. Patepkite grilio groteles su alyvuogių aliejumi arba purkšti grotelių groteles su nepridegančiu paviršiumi aliejaus.
   

2. Paruoškite savo groteles. Įkaitinkite groteles prie vidutinės ugnies ar temperatūros 375 laipsnių pagal Celsijų. Tegul grotelės pasiekti šilumos temperatūrą prieš įdėkite šaldytos lašišos ant grotelių. Padėkite lašišos odos puse į viršų tiesiai ant grotelių. Pabarstykite čiobrelių, česnako miltelių ir pipirų derinys per viršų pusėje sušaldytos lašišos, jei tu negali preseason lašišą prieš ją užšalimo.
   

3. Grilis trijų iki keturių minučių lašiša ant kiekvieno per & frac12 pusėje; colių lašišos storio. Jei storis yra 1 colio, grilis lašiša šešių iki aštuonių minučių iš kiekvienos pusės. Pasukite lašišos tik vieną kartą per kepimo laiką. Naudojimas įšaldytą lašišos dažnai sukels jį sulaužyti ir sluoksniuoti. Šaldyti lašišos gali būti pasirengę tarnauti per mažiau nei 20 minučių.