Pasukos suteikia saldžių ir pikantiškų kepinių aštroko skonio ir švelnus tekstūrą. Jis dažnai naudojamas sausainiai, duona, pyragai, bandelės ir paplotėliai. Skystųjų porų rūgštingumas pat su saldžiais elementų, tokių kaip vaisių ar saldžių trupinių paviršiais. Pasukos pyragas, kremas pyragas tai paplitusi pietinėje Jungtinių Valstijų, gauna savo kreminės tekstūros iš jo bendravardis. Pasukos taip pat veikia kaip leavener, bet tik kartu su soda. Skysčio rūgštingumas aktyvina soda ir sukuria dujų burbuliukų, kurie daro kepinių didės.
Pridėti saldus džemas kaip įdaras paplotėliai, sudarytiems su pasukų.
Padaryti Fluffy blynai

" Nors jie nėra kepti, blynai gauti tuos pačius raugo ir skonis naudos iš pasukų duona arba bandelės būtų. Tol, kol jūsų receptas yra soda, pakeisti pasukas reguliariai pieną daro blynai pasiūlymą ir purus.
Pasukų blynai lengva padaryti.
Trapią Tough gabalai

Drėkinimas kietas maistas pasukos todėl konkurse be sukdami jį minkšti kaip kai kurie marinatu daryti. Naudokite pasukos sumaišyti su prieskoniais, pavyzdžiui, krapų ir aromatinių marinatą, pavyzdžiui, česnakai su paukštiena, raudonos mėsos ar žuvies. Pasukos daro dvigubą pareigą su kepta vištiena, pirmasis minkštinti mėsos tada duoti baigtam patiekalas šiek tiek ateityje. Sugerti vištienos gabaliukai pasukos prieš gilinimo juos prieskoniais miltų. Kai kurie receptai skambinti pasukos turi būti naudojami tik sudrėkinus vištiena, ne minkštinti.
Naudokite pasukos vietoj vandens, pieno ar kiaušinių plovimo.
Suknelė jūsų Žaliųjų

" Padaryti namų Ranch padažu, skonis šviežiai naudojant majonezą, smulkintą česnaką ir scallions, garstyčios, krapai, druska ir pipirais. Sukūrę maišomas tuos ingredientus kartu, pradėkite maišyti pasukos, kol padažas yra pakankamai plonas, kad dulksna per salotomis. Lobizmas mišinį su trintų kopūstų ir morkų, kad kopūstų salotos. Pasukos, taip pat gali būti naudojamas mėlynai-sūrio padažu arba paprastas citrinos ir žolelių padažu. Tirštinti arba vienas su majonezu ar grietine.
Pasukos gali būti naudojamos siekiant padaryti žalią deivė padažu.
Džiugina jį pikantiškų patiekalų

Pavaduojantis pasukos daugelyje pikantiškų patiekalų, paprastai reikalauja pieno. Sudėkite ją į bulvių koše, pridėti splash kiaušinių omletas, arba naudoti jį į sriubas. Pasukos gamintojas Diane Clair rodo naudojant jį pagrindinių baltas padažas vadinamas béchamel, tada naudoti, kad padažas lazanija ar pica. Pasukos gali stingti, kai ji pasireiškia beveik iki virimo, todėl naudoti jį padažai ir sriubos kad virkite virš mažos ugnies
. Krakmolas, kaip antai miltų taip pat padeda stabilizuoti pasukos ir užkirsti kelią jo atskirti.
Naudokite miltų surišti pasukas.
Gerti iki