Kaip Pan Fry skanus ešerių filė (4 žingsniai)

Jei norite virėjas skanus ešerio filė be tešlą ir giliai gili keptuvė, atlikite šią paprastą procesą gilinimo savo ešerių filė ir visos kepti. Jis sukuria skaniai danga ir yra daugiau sveikų, nei kepimui.
Ko jums reikia
ešerių filė
Pienas
miltų
kiaušinių
Panko (japonų duonos trupinius)

Alyvuogių aliejus
keptuvėje su dangčiu
3 dubenėlius
Plate pakankamai didelis, kad tilptų visi filė

instrukcijos

1. ", kuriuo siekiama sumažinti stiprus žuvytę skonis, mirkymas savo ešerių filė pieno apie 15 minučių. Naudokite pakankamai pieno tiesiog padengti filė. Šis žingsnis yra neprivaloma ir gali būti naudojami jūsų asmeninio skonio; Apskritai, naujesnis žuvis, mažiau žuvytę tai kvapas ar skonis.
   

2. Paimkite tris dubenėlius. Pirmoje dubenėlį įdėti apie miltų puodelį. Per antrąjį dubenėlį peštynės du kiaušinius ir pridėti vandens šaukštelis. Trečiajame dubenyje įdėti apie tokią Panko puodelis, ar Japonijos duonos trupinius.
   

3. Pašalinti iš pieno ir paglostyti sausas filė. Kailis kiekvieną filė su plonu miltų. Tada panardinkite miltus dengtos filė kiaušinio, kol jis visiškai padengtas. Tada kailis į Panko duonos trupinius filė. Vieta padengtas filė ant plokštelės ir atidėtos, o jūs parengti savo keptuvę kepti.
   

4. Kailis savo keptuvę su plonu alyvuogių aliejaus. Šilumos nuo mažo iki vidutinio karščio dviejų iki trijų minučių. Išdėstyti vienu sluoksniu į lėkštę ir viršelio filė. Virkite ant mažos ir vidutinės ugnies apie penkias minutes. Pašalinti dangtį ir apversti filė. Virkite ant mažos ir vidutinės ugnies dar penkias minutes. Filė turėtų būti daroma, jei jie yra neįprastai storas. Siekiant užtikrinti filė padaryta, testą su šakute. Jei jis dribsniai lengvai, ji yra pasirengusi tarnauti. Sezonas pagal skonį.