Kaip Grill Menkės filė (5 žingsniai)

Menkės yra jūrinės žuvys, kad pirmiausia gyvena Atlanto vandenyną. Menkės yra laikomas kulinarijos lobis Portugalijoje ir paprastai valgyti daugelyje pakrančių Europos šalyse. Menkės yra labai prašoma po savo švelniu skoniu, pleiskanojanti kūno ir mažo bendro riebalų kiekio. Šis receptas naudoja vieną 4-oz. menkės filė ir bus vienam asmeniui.
ko jums reikia
Mirin
sojos padažas
nedidelį dubenėlį
Menkės filė

troškinimo indą
Augalinis aliejus
Dujinis Grilis

instrukcijos

1. Derliaus 5 šaukštai. iš Mirin, 3 šaukštai. sojų padažo, ir & # XBC; puodelio vandens mažame dubenį ir gerai išmaišyti. Padėkite Menkės filė į troškinimo indą ir užpilkite marinatu Mirin per žuvis.
   

2. "Leisti menkės filė marinuoti nuo 30 iki 40 minučių neuždengtą kambario temperatūroje. Taikyti šviesos sluoksnį augalinio aliejaus į apatinę stovo ant dujų grilis. Tai leis išvengti Menkės filė nepriliptų prie stovo.
   

3. Įkaitinkite orkaitę iki vidutinės ugnies grotelės ir vieta Menkės filė ant stovo. Leiskite žuvis virti tris minutes arba kol lengvai paruduos ant apatinės pusės.
   

4. Flip Menkės filė daugiau ir leiskite jam virkite tris minutes. Patikrinkite už doneness žuvies centrą; spalva turėtų būti vos nepermatomas.
   

5. Pašalinti žuvis nuo grotelių, ir padėkite jį ant lėkštės. Patiekite iš karto Menkės filė optimaliai tekstūros ir skonio.