Pirmasis Nuplaukite užšaldytas krevečių šiltame (beveik karšto) vandens, kol jie dethaw. Negalima atitirpinimo juos mikrobangų krosnelėje, nes jums paleisti virimo jų riziką. Aš

Pašalinti iš krevečių galvos pirmasis. Tiesiog gauti viduryje krevečių kūno griebtis, patraukti galvos griebtis ir išardyti. Lobizmas galvą į šiukšlių maišą, taip pat ką nors jums nutempti krevečių. Įdėkite kiekvieną švarų krevetes į koštuvą dubenį.

traukti iš krevečių off kojų. Jie atrodo kaip gabaliukų sunkaus žolės išeina iš krevečių apačioje. Ištraukite juos išjungti, kol jie visi dingo. Tai padės jums kitą žingsnį.

Nuimkite uodegos ir išorinis sluoksnis pasiūtas iš krevečių. Kartais, jei nutempti iš krevečių kojų, uodegos ir "Shell" bus pleiskanoti kaip vienas gabalas. Priešingu atveju jums reikės nulupti lukštą ne sau. Kiti žmonės nori išlaikyti uodegą ir "Shell", priklausomai nuo to, ką receptas reikalauja.

Paimkite veną iš krevečių. Vena yra plonas, mažai juoda eilutė, kuri veikia su krevečių ilgį. Galite naudoti profesionalią krevečių deveiner, bet paprastas plastiko dantų krapštuką ar plonas peilis taip pat padarys triuką.

"Plaukite valyti krevečių šaltu vandeniu išlaikant juos į koštuvą dubenį. Skalavimas juos užtikrina jums vieną paskutinį patikrinimą dėl bet kokių likusių uodegos, pėdų, galvos ar odos gabalų prieš prep juos verdant. Paimkite išskalauti krevečių ir įdėti juos į atskirą dubenį.