Kaip Julienne Salotos (5 Žingsniai)

Nors tai gana paprasta kapoti salotos, nukirto jis Julienne stiliaus suteikia jums net dydžio juostelėmis idealias eksponavimo tikslais. Julienne supjaustyti, dažnai naudojamas, kai kubeliais bulves, yra gabalas tai 1/8 colio pločio ir 2 colių ilgio. Norėdami Julienne salotas, jums reikės pašalinti lapai nuo salotų galvos, kamino ir supjaustyti juos į tobulą aikštėje, prieš pradėdami nukirto juos į juosteles. Į vienodo dydžio juostelės gali būti naudojamas viskam, iš Taco bare įdaras su smulkintos salotos salotos.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
Sharp šefo peilis

didelį dubenį
Popieriniai rankšluosčiai
instrukcijos

1. Pašalinti iš salotų galvos branduolį iki trankomų jį tvirtai, pagrindinė puse žemyn, ant tvirto pjovimo lentos. Pasukite salotos apverstas ir ištraukite branduolys, kuris turėjo būti laisvesnė su trankomų.
   

2. Atplėškite į salotų lapai galvos ir įdėkite juos į didelį dubenį. Užpildykite dubenį su šaltu vandeniu plauti lapus. Nusausinkite ir pildymas dubenėlį kelis kartus pašalinti kaip daug smėlio ir purvo ir įmanoma.
   

3. nusausinkite salotų lapus paskleidžiant juos ant popierinių rankšluosčių ir sugeriamojo juos su kitu popieriniu rankšluosčiu. Jūs taip pat gali išdžiūti lapai salotų suktuko, jei turite vieną.
   

4. Stack kelis lapus vienu metu kiek įmanoma tolygiai ant pjaustymo lentos. Nukirpkite kraštus padaryti tobula kv.
   

5. Cut perdarytą krūvą lapų į 1/8 colio pločio juostelėmis. Gabalas skersai juostelėmis, esant 2-colių intervalais, taip, kad kiekvienas iš salotų juostelės yra 8/1 colio pločio ir 2 coliai ilgio. Pakartokite tai su visų likusių šūsnis salotos.