Kaip Kuko elniena su pomidorais CROCK puodą

Jei esate naujas į valgymo elnienos žaidimą, tada jūs taip pat gali būti įdomu, kaip geriausiai pasiruošti. Palyginti su jautiena ir kiauliena, elniena yra mažiau riebalų, todėl mažiau kalorijų. Tačiau ji taip pat gali būti sunku ir "žvėrieną panašų" -a, o nenaudingas deskriptorius žinomas geriausias tarp medžiotojų. Norėdami sutramdyti abi sąlygas, padeda sulėtinti virėjas elnienos į trapią it-tik kaip chuck kepsnys iš karvės ir suporuoti su pomidorų padažu pareikšti savo geriausius, natūralius skonius sukurti savo "medžiodamas mostaccioli & quot;.
ko jums reikia
šviežių pomidorų ar konservuotų pomidorų viso
supjaustyti pomidorai
Dideliame dubenyje
pomidorų padažas pomidorų pasta

druskos
Pipirai
Vaistažolės
Sugar
Alyvuogių aliejus
Keptuvė
aromatinės medžiagos, pavyzdžiui, salierai ir svogūnai
faršu česnako (neprivaloma)
raudono vyno (neprivalomas)

instrukcijos

1. suapvalinti savo mėgstamus šviežius pomidorus arba įdėti daug skardinę pomidorų viso į dubenį. Pridėti keletą supjaustyti pomidorai, pomidorų padažas pomidorų pasta ir į mišinį, taip pat, kaip jūs galite padaryti, kad storą marinara padažu. Laikyti šiek tiek daugiau iš šių ingredientų šaldytuve; galite įtraukti juos vėliau, jei jūs nuspręsite padaryti bet kokius pakeitimus padažu. Arba, įtraukti juos po to, kai virėjas valgio ir prieš jums laikyti šaldytuve užsiliko.
   

2. "sezonas pomidorų padažas su druska ir pipirais, taip pat savo mėgstamų žolelių, kurios gali apimti bazilikas , raudonėlis arba čiobrelis. Arba pridėti šiek tiek Italijos prieskonių. Skonis padažu; jei pomidorai yra per kartūs, atsverti skonį pridedant šiek tiek cukraus.
   

3. Šilumos šiek tiek alyvuogių aliejaus keptuvėje ir rudos kai kurių aromatinių, kaip salierai ir svogūnai. Kaip daržovės pradeda minkštėti, pridėti medžiodamas troškinys, jautienos kubeliai ar žemės mėsą į keptuvę-kaip jūs galite padaryti su gabalai jautienos, vištienos arba kiaulienos, kad taip pat negali rudos lėtai viryklė. Pridėti šiek tiek malta česnakai į keptuvę, jei jums patinka.
   

4. Įdėkite lėtai viryklė elnienos ir užpilkite turtingą pomidorų padažas ant viršaus. Pridėti šiek tiek tvirtą raudonas vynas, taip pat, jei jums patinka. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Jei padažas atrodo stora, atsispirti plonas tai noras su nedideliu kiekiu vandens šiame etape. Padažas taps plonesni, nes ji virėjai kartu su elnienos. Geriau padaryti bet kokius pakeitimus padažu po įpusėjus kepimo metu duoti patiekalas laiko pasiekti savo tikrąją nuoseklumą.
   

5. Kepkite maždaug aštuonių valandų mažas. Išmaišykite ir įgnybti padažą link virimo ciklo pabaigos. Patiekti per mostaccioli ar rigatoni makaronai elnienos ir viršų jį su trupučiu mocarelos arba ricotta sūriu.