Kaip tešlą & Giliai-Fry bulvių skiltelėmis

"bulvytės yra padidėjusi į visiškai naują lygį, kai jums sumažinti bulves į storio skiltelėmis, tešlą juos ir giliai mailius juos karštame aliejuje. Mušamas ir kepti bulvių skiltelėmis yra plačiai prieinama keliomis grandinės ir greito maisto restoranų visoje šalyje, bet jūs neturite išleisti pinigus valgo mėgautis jais. Jūs galite taip pat lengvai padaryti juos namie, koreguojant skonių tiksliai pagal savo skonį.
Ko jums reikia
kepimo bulvių
pjaustymo lenta
Šefo peilis
Mikrobangų saugus dubenėlį
Miltai
kiaušinių
Pienas
Druskos
Pepper
Prieskoniai, pagal skonį
Pasukos, neprivalomas
alus, neprivalomas
gruzdintuvėje
didelį puodą
Augalinis aliejus
kiaurasamčiu

instrukcijos

1. Supjaustykite bulves nuplauti į 1/2-inch storio skiltelėmis ant švaraus pjovimo lentos. Galite pasirinkti nulupti odą nuo bulvių, jei norite, bet tai nėra būtina.
   

2. Vieta bulvių skiltelėmis mikrobangų saugus dubenėlį ir padengti juos su vandeniu. Uždenkite ir Mikrobangų apie penkių iki septynių minučių bulvės, arba tol, kol jie yra šiek tiek mokėjimo priemonė, bet vis dar pakankamai tvirti pasiimti su šakute.
   

3. Derliaus miltus su pienu, kiaušiniu ir prieskoniais pavyzdžiui, druskos, pipirų, česnakų miltelių ir čili miltelių sukurti tešlą. Naudokite 1/4 puodelio pieno už kiekvieną 1 puodelis miltų. Taip pat galite pasirinkti naudoti pasukas, o ne reguliariai pieno, arba pridėti 1/2 puodelio savo mėgstamo alaus. Pridėti arba sumažinti miltų reikiamą kiekį išlaikyti storio tešlą.
   

4. Šilumos augalinio aliejaus į gruzdintuvėje arba puodą su aukštos pusių 375 laipsnių pagal Celsijų. Užpildykite gili keptuvė ar puodą Nėra didesnės nei pusiaukelėje su aliejumi.
   

5. Dip pleištus į tešlą, atsargiai supimas į kailį, tada atsargiai nuleiskite juos į karštą aliejų ir kepti trijų iki keturias minutes, kol jie auksinės rudos spalvos ir traškūs. Darbas partijomis, jei reikia, taip, kad nebūtų perpildyti gruzdintuvę.
   

6. Pašalinti kepti bulvių skiltelėmis iš naftos su kiaurasamčiu ir nusausinkite ant plokštelės su pamušalu popierinių rankšluosčių. Pridėti daugiau druskos ir pipirų pagal skonį ir tarnauti karšta.