Kas atsitinka, kai jūs Chill svogūną
?
Svogūnai yra vienas iš dažniausiai naudojamų narių Allium šeima. Jie įgyja savo savitumą ir aštraus skonio nuo jų naudojimo sieros, kuri auga svogūnai imtis iš dirvožemio ir parduotuvėje savo mobiliuosius skysčių. Jis yra vienas iš šių sieros šalutinius produktus, kurie sukelia savo akis į vandenį, kai jūs sukapoti svogūną, bet atšaldymo svogūną gali sumažinti tokį poveikį.
Kaip Svogūnai Make You Cry
Kai supjaustyti svogūnai, paleisite sieros ir fermentų iš svogūnų anketa ląstelių sienelių į orą. Vienas iš šių sieros produktų lacrimator ir kaip jis pasiekia savo akis ir nosį, ji susisiekia su nervų galūnės tiesiogiai. Šis sieros pašalinis hitu tada skyla į vandenilio sulfidą, sieros dioksido ir sieros rūgšties. Šių molekulių poveikis jūsų nervus yra labai galingas ir jis sukelia ašarojimas reakcija į akis.
Kaip Atšaldymo Pasireiškia Svogūnai
Kai chill svogūną, arba šaldytuve arba šalto vandens dubenį, komandos svogūno fermentai sulėtinti bent molekuliniu lygiu. Tai reiškia, kad, kai jūs supjaustyti šaltą svogūnų, lėtai judančių priedų, fermentų ir sieros molekulės turi mažiau pagreitį, kai jie sujungti padaryti erzina sulfito molekules. Jie taip pat perkelti daug lėčiau, nes jie pabėgti svogūnų sienas ir dažnai nepasiekia savo akis ar nosį. Šis paprastas taktika gali labai sumažinti arba panaikinti svogūno gebėjimą priimti jums verkti.
Papildoma nauda atšaldymo svogūną
Jei chill visumą, nelupti svogūnai dubuo ledo vandens pusę valandos valandą, ledo vanduo drėkina svogūną odą. Tai hidratuotas svogūnai oda yra ne taip trapūs kaip sausas svogūnų odos ir stipresnis, o tai reiškia, ji yra lengviau nulupti. Hidratuotas svogūnai oda gali būti lengvai nuplėšti dideliais gabaliukais, o sausi, trapūs svogūnų odos dažnai dribsniai Off daug mažų gabalėlių arba prilimpa prie vidinės sluoksnių svogūnai.
Kiti būdai mažinti Tears
Pjovimo svogūnus šalia žvakės ar kitos atvira liepsna gali sumažinti sieros cheminių medžiagų, kurios nepasiekiamoje ir agituoti savo akis sumą. Amerikos bandymų Virtuvė rekomenduoja specialybės svogūnų akinius, skirtos blokuoti savo akis. Nuolatinis plaukimo akiniai dirbs, taip pat, bet gali būti ne taip patogu. Laikydami supjaustyti pusę svogūno nuo tavęs taip pat padės sumažinti savo poveikį, ir veikia Jūsų diapazonas ventiliatorius gali pašalinti kai kuriuos iš cheminių medžiagų iš oro.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra "Earl Grey arbata Privalumai
- Kaip Susmulkinkite ropių
- Ar Jūs Kuko Ryžiai su atvira viršų
- Tipai Italijos makaronų patiekalams
- Kaip kristalizuotis Ananasų (9 Žingsniai)
- Kaip padaryti Hard torrone (7 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad Gourmet grotelių keptų Restoranas stili
- Kentukis Legenda Kumpio Maisto ruošimo instrukcijos (5 žin
Maisto ruošimo technika
- Kaip Kuko Moose mėsos
- Ar galima dėti karštą maistą į šaldytuvą
- Kaip Fix cupcakes Tai nuskendo per vidurį (10 žingsnių)
- Kaip Kuko Frozen Bhindi
- Kaip Kuko tigrinė krevetė (9 Žingsniai)
- Kaip Susmulkinkite Razinos
- Geri sezoną & amp; Kuko Unbreaded Aliaskos Pollock
- Elektriniai šašlykinė Maisto gaminimas
- Kaip padaryti, kad Maroko kuskusas (5 žingsniai)
- Kaip Truss kaklo ertmę su Turkija (5 žingsniai)