Kaip suporuoti Maistas & Prieskoniai (6 žingsnių)

Nors galite naudoti bendrąsias gaires, geriausias būdas sužinoti, kaip suporuoti prieskonius su pagrindinių patiekalų ar skirtingų tipų virtuvės yra per hands-on eksperimentų ir patirties. Šeimos receptai paprastai vystosi iš kartos į kartą kaip šeimos nariai išbandyti naują prieskonių įdėti nugara mėgstamą patiekalą. Kai pora maistą su prieskoniais, naudoti prieskonių taupiai. Pažvelkite į sustiprinti maisto skonį, o ne sukrėsti ją. Jeigu tai yra etninės virtuvės, kad kryptingai mišiniai daug prieskonių, vengti daugiau kaip tris prieskonių nė vieno patiekalo.
Ko jums reikia
jūros druska
šiurkščiavilnių Juodieji pipirai
Kvapieji pipirai
papaja
Rosemary
čiobrelių
Svogūnai (prieskonių)
česnako miltelių
čili powder
Cumin
Turmeric
Cinnamon
Parsley
Nutmeg
Cilantro
Cloves

Instructions

1. Learn apie prieskonių, kurie dažnai naudojami daugelyje virtuvių, Tai apima raudonėlio, petražolės, cinamono, česnakų ir kmynų. Aplankykite svetainę su prieskonių žodyną arba įsigyti prieskonių žodyną, kuris apibūdina platų prieskonių išsamiai. Grow susipažinę su prieskonių kilmę ir savybes, pavyzdžiui, skonio ir tekstūros.
   

2. "Ieškoti grafikus tame sąraše prieskonius, kurie paprastai naudojami papildyti įvairių maisto kategorijas. Sužinokite, ką prieskoniai naudojami jūros gėrybių, pavyzdžiui, Kvapieji pipirai, Cayenne, čiobrelių, raudonėlio ir ciberžolė. Pastaba prieskonius, kurie papildo kiauliena, pavyzdžiui, cinamono, mairūno, šalavijas, rozmarinas ir čiobreliai. Studijų šias diagramas tapti žinių apie galimus poras maisto ir prieskonių.
   

3. Įsigykite starterio stovo prieskonių, kad būtų laikoma kuokštelinių daugelyje virtuvių. Kolekcija turėtų apimti kursų juodųjų pipirų, jūros druskos, česnako milteliai, svogūnų milteliai, raudonėlis, cinamonas ir petražolėmis. Dėl nežinomų prieskonių, pradėkite nuo mažiausio kiekio. Tokiu būdu jūs turite tik tiek, kad nustatyti, ar jums rasti prieskonių patraukli. Pridėti tik keletą naujų prieskonių, kai jūs apsipirkti.
   

4. Nuimkite dangtelį nuo prieskonių butelių ir kvapas kiekvieną atskirai. Aromatas suteiks jums daug skonio jausmą ir kaip ji bus paragauti patiekalų, kurie naudoja tą prieskonių. Būkite atsargūs su riebiai prieskonių, pavyzdžiui, karšto paprikos, kurių stiprus garai gali nusvilti savo nosies ertmę.
   

5. Eksperimentuokite su mišiniai Prieskonių suporuoti su maisto produktais, kurie gali kreipiuosi į Jus. Pirkti prieskonių paketus, pavyzdžiui, Italijos prieskonių ir studijuoti ingredientus. Pridėti savo Tvist ir nustatyti savo proporcijas naudoti receptą. Įrašykite naujus receptus ir prieskonius, naudojamų Notepad.
   

6. "Sudarykite etninių virtuvių, kad jums patiks, sąrašą. Mokslinių tyrimų prieskonių, kurie yra naudojami toms patiekalų rūšių tipus. Pavyzdžiui, Indijos maisto dažnai naudoja kardamonas. Tailando karis reikės Tailando čili miltelių. Pabandykite rengia etninės patiekalas su naujais egzotiškais prieskoniais.